Thứ Bảy, 25 tháng 4, 2020

Gần 5 triệu lao động bị giãn việc, mất việc vì dịch Covid-19

Con số trên được đưa ra trong báo cáo về tình hình cần lao, việc làm quý I và 4 tháng đầu năm 2020 của Tổng cục Thống kê (Bộ Kế hoạch và Đầu tư) sáng nay 24/4.

Tổng cục Thống kê cho biết, theo kết quả điều tra doanh nghiệp bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 và bẩm đánh giá của các địa phương về tình hình cần lao việc làm gửi về, tính đến giữa tháng 4, có gần 5 triệu lao động bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.

Gần 5 triệu lao động bị giãn việc, mất việc vì dịch Covid-19 - 1

Ảnh hưởng Covid-19 khiến gần 5 triệu cần lao tại Việt Nam bị mất, giãn hoặc không có việc làm (ảnh Quân Đỗ)

Trong đó lao động trong ngành công nghiệp chế tác, chế biến bị ảnh hưởng nhiều nhất với 1,2 triệu người; bán sỉ, bán sỉ hơn 1,1 triệu người và lao động dịch vụ, tạm trú hơn 740.000 người.

Có khoảng 54% lao động bị ảnh hưởng đang làm việc trong các cơ sở sản xuất, kinh dinh cá thể, 46% lao động bị ảnh hưởng đang làm việc doanh nghiệp, hiệp tác xã.

Đáng để ý, nhóm cần lao bị ảnh hưởng của dịch Covid-19 trong các doanh nghiệp, hợp tác xã đốn là cần lao tạm nghỉ việc chiếm gần 60%; hơn 28% cần lao bị giãn việc do nghỉ luân phiên và 13% lao động bị mất việc. Nhóm đối tường này đang chịu sức ép lớn từ phí cuộc sống và việc làm cho bản thân và gia đình.

"Có khoảng 85% doanh nghiệp được khảo sát cho biết gặp khó khăn do ảnh hưởng của dịch Covid-19, các doanh nghiệp quy mô lớn, vừa chịu tổn thất nhiều hơn so với doanh nghiệp siêu nhỏ. Có hơn 90% doanh nghiệp lớn, vừa cho biết họ gặp khó khăn trong 4 tháng đầu năm”, mỏng Tổng cục Thống kê nêu rõ.

Riêng trong quý I của năm 2020, thời khắc cả nước chưa thực hiện cách ly tầng lớp theo Chỉ thị 16/TCT-TTg của Thủ tướng, dịch Covid-19 làm cho gần 1 triệu lao động bị ảnh hưởng việc làm.

Trong đó có hơn 523.000 lao động lâm thời không dự thị trường cần lao, hơn 403.500 lao động thiếu việc làm và hơn 47.300 lao động trợ thì nghỉ việc vì lý do giãn việc, tạm ngừng sản xuất, kinh doanh do lượng khách hàng giảm.

Theo cơ quan này, lực lượng lao động của Việt Nam đang có khuynh hướng giảm, tỷ lệ lao động qua đào tạo, có bằng và chứng chỉ vẫn ở mức thấp.

Trong quý I, lực lượng lao động từ 15 tuổi trở lên là 55,3 triệu người, giảm hơn 670.000 người so với quý trước và giảm hơn 140.000 người so với cùng kỳ năm trước. Đây là năm trước tiên, lực lượng lao động Việt Nam có khuynh hướng suy giảm.

Đáng nói trong ít về tình hình lao động nói trên, Tổng cục Thống kê phát hiện vẫn còn gần 36% cần lao làm công hưởng lương nhưng không được ký hợp đồng lao động, số cần lao là 9,4 triệu người; trong đó có gần 82% số người làm việc theo hình thức "thỏa thuận miệng", còn hơn 18% số người làm việc không có bất kỳ giao kèo hay thỏa thuận nào với chủ sử dụng cần lao.

Tỷ lệ thất nghiệp, thiếu việc làm và tỷ lệ thanh niên không đi học, không đi làm có thiên hướng tăng. Cụ thể số người thất nghiệp trong độ tuổi lao động quý I năm nay đạt gần 1,1 triệu người, tỷ lệ thất nghiệp ở tỉnh thành cao hơn ở nông thôn, tương ứng với tỷ lệ 3,18% so với 1,7%.

Về mức thu nhập, theo khảo sát của ngành thống kê, thu nhập bình quân hàng tháng của người lao động trong quý I năm 2020 đạt 6,2 triệu đồng, tăng hơn 350.000 đồng so với các quý trước và tăng 470.000 đồng so với cùng kỳ năm trước. lao động tỉnh thành có thu nhập cao hơn nông thôn với 8,2 triệu đồng, cao hơn 3 triệu đồng so với thu nhập ở nông thôn.

Theo Tổng cục Thống kê, diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 đã tác động thụ động đến tình hình lao động việc làm tại hầu hết các ngành sinh sản, kinh doanh.

An Linh

Ai làm được 10 điều này trước tuổi 30 là đã dự trữ được "kho báu đời người", trải qua đại dịch cũng không dễ gì lung lay

Đại dịch rồi sẽ qua đi, nhưng những ảnh hưởng của nó tới nền kinh tế từng lớp nói chung sẽ còn lâu nữa mới hồi phục. Nhiều người mất việc, loay hoay với cuộc sống nhiều khó khăn... Trong chúng ta, không ai thích việc bất chợt thất nghiệp, nhưng cũng chẳng ai dám đảm bảo việc mình sẽ giữ vững được vị trí công việc mãi mãi.

Rất nhiều người luôn muốn ngần và đeo đuổi một công việc ổn định, có một mức thu nhập đều đặn. Bởi lẽ, sự ổn định thường đem đến cho người ta cảm giác an toàn, nhàn hạ. Thế nhưng, trong thời đại hiện tại, công việc độc nhất vô nhị từ đầu cho tới lúc nghỉ hưu là một điều gần như bất khả thi.

Thay vì đi tìm sự ổn định ở từ bên ngoài, chìa khóa cho sự ổn định thực thụ đến từ chính năng lực của bản thân. Bí quyết là nâng cao năng lực cá nhân, bồi đắp bản lĩnh để ứng phó với những điều mang tính không ổn định.

Đa số quơ cuộc sống của chúng ta khi bước vào độ tuổi 30 sẽ gặp rất nhiều thay đổi quan yếu về sự nghiệp. Có những người bắt đầu chạm ngưỡng 30 tuổi đã gặp phải rất nhiều khủng hoảng, khó khăn về sự nghiệp. Nhưng cũng có những người khi bước vào tuổi 30 rất nhẹ nhàng vì thời trẻ họ đã có sự chuẩn bị rất tốt cho tương lai. Để chuẩn bị tốt nhất cho bước ngoặt tuổi 30, hãy ghi nhớ 10 điều quan yếu này:

Đừng tiêu pha nhiều tiền để học đại học nhưng không học chuyên môn

bây giờ, có nhiều bạn trẻ thường có thiên hướng thi vào những trường đại học nổi tiếng, danh giá và theo học những ngành hot. Có người thì do sự sắp xếp, mong muốn của cha mẹ, có người thì chạy theo đám đông. Chính thành thử, thường xảy ra tâm lý không yêu thích hoặc phát hiện không đủ khả năng theo học nhiều người chán ngành nghề, không chú trọng học chuyên môn.

Việc học không chú trọng chuyên môn sẽ gây ra hoang thời kì, số tiền lớn khi học các trường dành tiếng và có thể còn mang thêm một món nợ khi ra trường. Và sau khi tốt nghiệp đại học bạn không đủ khả năng làm việc trong ngành đã học vì thế bạn sẽ phải mất một thời kì dài để tự học cách làm việc mới có thể ổn định kiếm tiền. Điều đó khiến cuộc sống của bạn càng áp lực. Tốt hơn hết, khi chọn ngành học đại học cần xác định ngành thích hợp với khả năng, ước vọng.

Ai làm được 10 điều này trước tuổi 30 là đã dự trữ được kho báu đời người, trải qua đại dịch cũng không dễ gì lung lay - Ảnh 1.

Tránh nợ thẻ tín dụng

Nợ thẻ khi là sinh viên không phải là tình trạng hiếm xảy ra giờ. Nhiều bạn trẻ không thể kiểm soát lề thói ăn tiêu và sống tần tiện nên đã có các khoản nợ từ khi còn là sinh viên. dù rằng thẻ tín dụng rất tiện lợi, tuy nhiên nhiều người đã phải khốn đốn bởi các món nợ khi chưa có thu nhập ổn định. Việc dùng thẻ tín dụng hợp lý, cẩn thận chính là chìa khóa để quản lý tài chính trước khi không có khả năng kiếm tiền hoặc nền móng kinh tế ổn định.

Học cách sống tiện tặn

Nhiều người cho rằng khi ra trường đi làm, cuộc sống của họ đã tự do và bắt đầu sống buông thả hơn. Họ không có khái niệm quản lý tài chính, không tính đến việc hà tằn hà tiện. Đó thực sự là nghĩ suy sai trái, bởi mới bắt đầu đi làm bạn sẽ chưa va chạm với những khó khăn ngay. Nhưng sau một thời gian, nhu cầu cuộc sống, các khoản ăn tiêu đổi thay, bạn cần lo cho gia đình hay xảy ra những biến cố..., những khó khăn bắt đầu xuất hiện.

Phương pháp tốt nhất chính là suy trì cuộc sống tùng tiệm, đơn giản, chi tiêu hạp với nhu cầu cần thiết và khả năng thu nhập của bạn.

Hiểu tầm quan trọng của kế hoạch nghỉ hưu

Ở ngưỡng tuổi 22, 23 để tính về kế hoạch nghỉ hưu có lẽ với nhiều người nó đích thực là quá sớm. Nhưng đó là việc cần thiết bạn cần phải làm, là bước chuẩn bị cấp thiết cho mai sau. Mặc dù chính phủ có các quy định phải trả bảo hiểm cần lao hoặc các gói hỗ trợ khác nhưng khi về hưu, chúng ta chẳng thể có được số tiền này một cách dễ dàng hoặc có thể sẽ bị giảm vì nhiều lý do khác...vì vậy, lập mưu hoạch tài chính cá nhân cho tuổi già của bạn là một giải pháp cần thiết.

Có thêm nhiều nguồn thu nhập, phát triển nghề tay trái

hiện, kinh tế từng lớp phát triển nên mức sống của chúng ta cũng càng ngày càng cao hơn, kéo theo đó là nhu cầu ăn tiêu cũng tăng. Nếu chỉ mong đợi lương bổng của một công việc chính sẽ khiến việc xài cho cuộc sống hàng ngày sẽ rất áp lực, gò bó. Không những thế bạn không thể tằn tiện.

Khi rơi vào những cảnh huống thụ động bất ngờ xảy ra bạn chỉ có thể bất lực. bởi vậy chuẩn bị những công việc tay trái như kinh dinh online, kinh doanh nhỏ,... sẽ giúp bạn có thêm nguồn thu nhập, cuộc sống sẽ bớt bị động và là công việc phòng bị chắn chắn khi bạn nhảy việc hay trợ thì thất nghiệp.

dạn dĩ gánh vác nghĩa vụ cao cả

Khi làm việc, trước một dự án lớn nằm trong khả năng và sự nạm của bạn. Hãy gan góc đứng dậy, đối đầu với sức ép và nhận lấy thời cơ làm việc, thời cơ chứng minh sức mạnh của bản thân. Đây cũng chính là cơ hội giúp bạn học hỏi kinh nghiệm làm việc lớn. Nhà lãnh đạo sẽ ngóng khả năng, cho bạn thời cơ phát triển và việc tăng lương trong tương lai là điều kiên cố xảy ra.

Biết làm chủ thế mạnh của mình và cần có kĩ năng thương lượng

Ai làm được 10 điều này trước tuổi 30 là đã dự trữ được kho báu đời người, trải qua đại dịch cũng không dễ gì lung lay - Ảnh 2.

Khi bạn ở độ tuổi 20, bạn có thể sẽ kiếm ít tiền nhưng bạn sẽ không kiếm được một số tiền nhỏ như vậy mãi. Bạn cần đầu tư vào phát triển điểm mạnh của bản thân, trau dồi thêm kinh nghiệm và tri thức của nhiều lĩnh vực. Khi nắm trong tay thế mạnh của bạn thân, và cũng từ nền móng kiến thức đó bạn sẽ có cơ sở để thương thảo để khai phá được đúng giá trị của bản thân và tranh đấu cho phúc lợi của chính mình.

Đừng ngại nhảy việc

Trước tuổi 30, nhảy việc là điều không thể tránh khỏi. Nhiều bạn trẻ thường ngại nhảy việc vì sợ thất nghiệp, sợ phải thay đổi môi trường... Nhưng tuốt luốt những lý do đó đều không hề đúng. Còn trẻ bạn hoàn toàn có quyền nhảy việc khi có nhu cầu thay đổi môi trường làm việc, tăng lương, tìm mỗi trường hoặc công việc hạp, học hỏi để tự mở khởi nghiệp...

Tuy nhiên, nếu bạn nhảy việc nhiều thì điều đó có thể trở nên trở ngại cho sự nghiệp tương lai của bạn. Các công ty sẽ ngại tuyển dụng những viên chức ít cam kết gắn bó với tập thể, bạn sẽ khó tìm được công việc ưng ý và dễ trở thành mất phương hướng. thành thử hãy cân nhắc kĩ khi nhảy việc để tìm được công việc hạp thay vì chũm tồn tại một nơi bạn không hề yêu thích.

Biết cách khước từ

Đối với những đứa ở độ tuổi 20, điều khó khăn nhất là học cách “từ khước”. Họ thường khó có thể từ chối lời rủ rê của bạn bè, lời đẩy việc và nhờ vặt của đồng nghiệp... Chính vì không thể từ khước đã khiến bạn dễ gặp phải những khó khăn về tài chính, mâu thuẫn từng lớp và công việc bạn làm hộ người khác đến ngập đầu. Hãy “học” cách “từ khước” để chủ động bảo vệ bản thân sự phức tạp của từng lớp.

Lập ra những đích ngắn hạn cho bản thân

Như Lão Tử đã từng nói "Cuộc hành trình vạn dặm bắt đầu bằng một bước chân". Bạn có thể bước bước trước hết trên cuộc hành trình giành chiến thắng của mình bằng cách đặt ra những mục tiêu cá nhân thực tiễn.

Bạn có thể đặt ra những đích rất lớn cho cuộc thế mình, nhưng làm thế nào để đạt được nó thì chưa nghĩ tới. Thay vì ngày ngày nghĩ suy về đích xa đó, hãy chia nhỏ thành những đích nhỏ, ngắn hạn và cụ để hoàn thành những đích nhỏ. Việc đó dễ dàng hơn nhiều và giúp bạn bước từng bước tới gần với đích của thế cuộc.

Thứ Sáu, 24 tháng 4, 2020

Để làm bánh cuốn bằng chảo chống dính hoàn hảo, nhất định phải tránh 5 sai lầm này

Trong những ngày phải ở nhà giãn cách từng lớp, nhiều chị em tranh thủ trổ tài đun nấu. Và bánh cuốn là món ăn nhiều người chọn lựa bởi vừa ngon lại dễ làm.

Quá lười tìm phương tiện làm bánh cuốn, bạn có thể

Thế nhưng, để hoàn tất món bánh cuốn bằng chảo chống dính không lo hỏng vỏ bánh thì bạn cần lưu ý những điểm này.

1. Không để chảo chống dính quá nóng mới tráng bột

Không ít người có tâm lý để dầu trong chảo thật nóng mới cho bột vào để bột nhanh chín, thế nhưng điều này lại sai lầm.

Để làm bánh cuốn bằng chảo chống dính hoàn hảo, nhất định phải tránh 5 sai lầm này - Ảnh 1.

Bởi dầu ăn quá nóng sẽ khiến bột bánh dễ khô, bị rỗ. Khi cuốn bánh sẽ dễ bị đứt, vỡ, ảnh hưởng tới thẩm mỹ của chiếc bánh cuốn.

2. Cho bột bánh vào quá sớm

Để làm bánh cuốn bằng chảo chống dính hoàn hảo, nhất định phải tránh 5 sai lầm này - Ảnh 2.

Bạn không nên để chảo quá nóng mới tráng bột nhưng cũng không đồng nghĩa với việc bạn nên cho bột vào ngay khi vừa cho dầu ăn.

Chảo quá nguội hoặc dầu ăn chưa nóng có thể khiến bột bị "chạy vòng vòng" mà không chín, gây tình trạng ngấm mỡ.

3. Phết nhiều dầu lên chảo

Để làm bánh cuốn bằng chảo chống dính hoàn hảo, nhất định phải tránh 5 sai lầm này - Ảnh 3.

Khi làm bánh cuốn bằng chảo chống dính bạn chỉ nên thêm dầu ăn vào chảo bằng giấy chặm, bông hoặc cọ chổi chuyên dụng. Quá nhiều dầu trong chảo sẽ khiến bột bánh bị rỗng ở giữa, không gói được nhân.

4. Để bánh trong chảo quá lâu

Để làm bánh cuốn bằng chảo chống dính hoàn hảo, nhất định phải tránh 5 sai lầm này - Ảnh 4.

Để bánh quá lâu trong chảo chống dính có thể khiến bột bánh nở quá mức, bánh không được trong.

Điều này không chỉ ảnh hưởng tới thẩm mỹ của chiếc bánh mà còn khiến việc cuốn bánh ở công đoạn sau trở thành khó khăn hơn.

5. dùng chảo chống dính không đúng kích cỡ

Để làm bánh cuốn bằng chảo chống dính hoàn hảo, nhất định phải tránh 5 sai lầm này - Ảnh 5.

Để vỏ bánh cuốn tròn đẹp, bạn nên dùng chảo chống dính loại tốt, có kích tấc phù hợp (không quá to hay quá nhỏ); bề mặt chảo phẳng.

Nếu chảo quá to, phần bột sẽ dàn trải không đều, nhưng nếu lòng chảo quá nhỏ lại khiến bột bị dày. Chảo chống dính 24cm có nhẽ là hạp nhất.

Bộ Xây dựng báo cáo về siêu đô thị tỷ đô nhiều năm vẫn "bất động"

Khu công viên Mũi Đèn Đỏ và nhà ở tỉnh thành còn có tên là Dự án Saigon Peninsula với tổng vốn đầu tư lên tới 6 tỷ USD, đã khởi công 4 năm qua nhưng vẫn nằm bất động.

Theo đó, Bộ Xây dựng kiến nghị Thủ tướng hài lòng chủ trương đầu tư dự án theo quy định của luật pháp. Đây là dự án đầu tư siêu thị thành kết hợp với đầu tư công viên quy mô lớn tại TPHCM nhưng vướng thủ tục đầu tư trong nhiều năm qua.

Hồi giữa năm 2016, Công ty CP Tập đoàn Sài Gòn Peninsula (liên danh giữa Vạn Thịnh Phát, Pavilion Group và Genting Group) đã tổ chức khởi công dự án Khu công viên Mũi Đèn Đỏ và nhà ở thành thị (tên thương nghiệp là Saigon Peninsula) ở phường Phú Thuận, quận 7, TPHCM. Dự án này có tổng diện tích lên tới hơn 117 ha và vốn đầu tư là 6 tỷ USD.

Bộ Xây dựng báo cáo về siêu đô thị tỷ đô nhiều năm vẫn bất động - 1

Dự án, Saigon Peninsula được lăng xê là một siêu khu thành phố đa chức năng nhưng sau nhiều năm vẫn án binh bất động (Ảnh phối cảnh dự án).

Tại thời điểm khai triển dự án, Saigon Peninsula được quảng cáo là một siêu khu thành phố đa chức năng. Trong đó, Pavilion Group giữ vai trò chủ đạo trong quy hoạch tổng thể và khai triển xây dựng công trình điểm nhấn, gồm trọng điểm thương nghiệp bán buôn chất lượng cao phối hợp với khách sạn 5 sao, khu căn hộ cao cấp và biệt thự nghỉ dưỡng cùng các cao ốc văn phòng hạng A...

Còn Genting Group dự xây dựng cảng tàu khách quốc tế của dự án này với quy mô lên đến 4,6 ha, chiều dài dự định khoảng 600 m. Khi đưa vào hoạt động, có thể đón các lượt khách quốc tế với trọng tải lên đến 200.000 GRT. Cảng tàu khách quốc tế của dự án Saigon Peninsula sẽ là cảng tàu khách lớn nhất tại Việt Nam.

Theo ghi nhận của PV Tiền Phong, hiện dự án Saigon Peninsula vẫn là một bãi đất trống bát ngát với cỏ dại, cây cối cao quá đầu người. Con đường Đào Trí dẫn vào dự án lồi lỏm “ổ voi”. Bên trong dự án chưa khai triển xây dựng. căn nguyên là đo đắn án chưa được chấp nhận đầu tư.

Bộ Xây dựng báo cáo về siêu đô thị tỷ đô nhiều năm vẫn bất động - 2

Hiện dự án Saigon Peninsula vẫn là một bãi đất trống bát ngát với cỏ dại, cây cối cao quá đầu người.



Bộ Xây dựng báo cáo về siêu đô thị tỷ đô nhiều năm vẫn bất động - 3

Sau 4 năm khởi công, dự án siêu thị thành Saigon Peninsula vẫn án binh bất động.

Trước đó, năm 2007 UBND TPHCM đã hài lòng chủ trương cho Công ty CP Tập đoàn Sài Gòn Peninsula đầu tư dự án. Đến năm 2011, TPHCM tiếp chuyện có văn bản giao đất thực hiện san lấp mặt bằng dự án. Năm 2016, nhà đầu tư hoàn thành đền bù giải tỏa 93% diện tích đất dự án. Tháng 4/2017, TPHCM tiếp tục có văn bản gửi Bộ Xây dựng đề nghị ưng chủ trương đầu tư dự án. Bộ này lấy quan điểm các bộ ngành liên hệ trước khi trình Thủ tướng quyết định chủ trương đầu tư dự án theo thẩm quyền.

Tại thời điểm năm 2017, với tổng vốn đầu tư dự án khoảng 18.000 tỷ đồng, diện tích đất xây dựng dự án hơn 117ha thì dự án Saigon Peninsula thuộc thẩm quyền quyết định chủ trương đầu tư của Thủ tướng.

Được biết, Tập đoàn Sài Gòn Peninsula có vốn điều lệ 18.000 tỷ đồng do ông Nguyễn Minh Tuấn là chủ sở hữu và là người đại diện pháp luật. Dự án Saigon Peninsula có tổng vốn đầu tư dự định 6 tỷ USD. Theo hồ sơ, Sài Gòn Peninsula sẽ huy động từ 3 nguồn là vốn chủ sở hữu từ chủ đầu tư là 6.000 tỷ đồng (chiếm 65% tổng vốn đầu tư), vốn vay dự kiến 3.000 tỷ đồng (chiếm 32,5%) và vốn ứng trước của khách hàng 232 tỷ đồng (chiếm 2,5%).

Theo kế hoạch của chủ đầu tư, dự kiến khâu chấp nhận chủ trương đầu tư dự án hoàn thành trong quý 4/2016, giải phóng mặt bằng phần diện tích còn lại thực hiện quý 1/2017, khai triển hệ thống hạ tầng kỹ thuật dự án vào quý 2/2017, hạ tầng từng lớp từ quý 4/2017 đến quý 1/2018. Tuy nhiên trên thực tế, sau 4 năm lễ khởi công dự án Saigon Peninsula được chủ đầu tư tổ chức hoành tráng, đến nay dự án vẫn nằm im bất động.

Theo Duy Quang

Tiền Phong

Cải tạo căn phòng cũ bé như hộp diêm, chàng trai "lời" được hẳn một góc để chill

Trong ấn tượng của nhiều người, con trai thường tứ tung và ăn ở thiếu ngăn nắp hơn con gái. Nếu con gái tẳn mẳn, cẩn thận, gọn ghẽ với từng góc nhỏ thì con trai ngược lại, thích vứt đồ cực, phòng thế nào cũng được, miễn là vẫn có thừa một chỗ để đặt lưng ngủ.

Thế nhưng cái gì cũng có ngoại lệ mà. Bên cạnh hội thanh niên ở bẩn thì cũng có những chàng trai siêu sạch sẽ, cực khéo tay, mê thu vén, thậm chí không ngại bỏ công sức tiền bạc ra để . thí dụ như anh chàng tên Nhật Linh này chả hạn.

Cải tạo căn phòng cũ bé như hộp diêm, chàng trai lời được hẳn một góc để chill - Ảnh 1.

Căn phòng của Linh chỉ vỏn vẹn 12m2, lúc đầu rất chật và bí

Cải tạo căn phòng cũ bé như hộp diêm, chàng trai lời được hẳn một góc để chill - Ảnh 2.

Qua bàn tay của cậu bạn, rốt cục nó đã "bóc"

Căn phòng Linh đang ở vốn chỉ có diện tích 12m2, rất nhỏ hẹp và cũ kĩ. Thấy trend cải tạo phòng đang siêu hot trên MXH, lại tranh thủ thời kì được nghỉ ở nhà vì dịch, Linh quyết định sửa sang, decor lại căn phòng nhỏ của mình. Do phòng bé nên công việc cậu bạn không quá nhiều. đốn Linh cần cải tạo phần thô bên ngoài, che lấp đi phần nửa tường ốp gạch đã cũ kèm theo đó là công cuộc sắp đặt gọn gàng và thêm một ít đồ trang hoàng. Phần khó khăn nhất chính là bố trí bố cục làm sao cho các vật dụng, bàn học và giường được hài hoà vì 12m2 thực sự rất nhỏ.

Cải tạo căn phòng cũ bé như hộp diêm, chàng trai lời được hẳn một góc để chill - Ảnh 3.

Các món đồ phần đông được Linh thu nhặt khắp nơi, hoặc săn deal rẻ trên Shopee

thành tựu trông cũng "rất gì và này nọ" đấy

thành tựu Linh thu được sau gần 1 tháng chỉnh chỗ này, xếp chỗ kia là một căn phòng với diện mạo hoàn toàn mới. Tuy không thực sự hoành tráng hay theo concept cụ thể nào nhưng căn phòng giờ đây đã xinh xẻo hơn, sáng sủa hơn và đương nhiên là đáng sống hơn.

" Cảm giác khi được sống trong không gian do chính công sức mình cải tạo khiến mình thấy rất bằng lòng và ngủ rất ngon. Sống ở nơi mà mình thích thì phải vui chứ!" , Linh chia sẻ.

Cải tạo căn phòng cũ bé như hộp diêm, chàng trai lời được hẳn một góc để chill - Ảnh 5.

Dù Phòng bé, Linh vẫn dư ra được một góc để chill cho riêng mình

Danh sách các món đồ Linh đã mua để cải tạo phòng:

- Ghế Aemes: 300k

- Drap giường: 200k

- Kệ gỗ nhỏ: 100k

- Gỗ pallet để tự đóng sofa: 200k

- Gối sofa: 150k /3 cái

- Tranh lá vintage: 100k

- Tranh treo tường: 200k

- Giấy dán tường: 250k

quơ đều được mua tại Shopee.

* Tips nhỏ để tiết kiệm: Lựa các shop có lượt mua cao, giá thành tốt và săn các dịp sale. Một số ít vật dụng có thể tự làm thủ công bằng tay như macrame treo tường, sofa pallet, thùng gỗ mini...

Thứ Năm, 23 tháng 4, 2020

Ngày đầu tháng học làm kho quẹt chay siêu ngon từ Food Blogger Liên Ròm

bữa nay mình làm kho quẹt chay từ đạm đậu nành nhưng các bạn có thể làm với đạm tiểu mạch - người ta gọi là sườn non hoặc gà lát chay, hoặc các bạn làm với tàu hũ hay bánh mì cũng được. Làm với bất cứ cái gì các bạn cũng đều đem chiên nhé!

Nguyên liệu

Đạm đậu nành (soya chunks): 50g

Sốt kho quẹt chay: 2 muỗng canh (tương đương khoảng 30g - không có không sao)

Tiêu mịn 1 muỗng cafe

Tiêu hạt 1 muỗng cafe

ớt chỉ thiên 10 trái

Đường: 4 muỗng canh

Nước mắm chay 800ml loại pha sẵn ớt hơi ngọt. Các bạn dùng nước mắm chay đậm đặc thì 600ml, và 200ml nước

Ớt xanh nửa trái xắt nhỏ

Boaro 1 cây

Dầu hào 1 muỗng canh

Dầu mè 1 muỗng canh.

Ngày đầu tháng học làm kho quẹt chay siêu ngon từ Food Blogger Liên Ròm - Ảnh 1.

Cách làm

1. Boaro (tỏi tây) thái nhỏ rồi cho vào chén, đổ ngập dầu, sau đó đặt vào lò vi sóng 5 phút cho vàng rồi vớt ra để qua 1 bên.

Ngày Rằm học làm kho quẹt chay siêu ngon từ Food Blogger Liên Ròm - Ảnh 2.

Ngày Rằm học làm kho quẹt chay siêu ngon từ Food Blogger Liên Ròm - Ảnh 3.

2. Đạm đậu nành ngâm nước và vắt ráo. Tiếp đó cho vào chiên giòn hoặc chiên bằng nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 4 phút.

3. Tiếp theo bạn cho 2 muỗng kho quẹt chay và nước mắm chay cho vào chảo khuấy tan.

Ngày Rằm học làm kho quẹt chay siêu ngon từ Food Blogger Liên Ròm - Ảnh 5.

4. Sau đó cho phần đạm đậu nành, ớt xanh, ớt chỉ thiên, tiêu, đường, dầu hào, dầu mè vào, đảo đều cho tới khi sôi.

Ngày Rằm học làm kho quẹt chay siêu ngon từ Food Blogger Liên Ròm - Ảnh 6.

5. Khi sôi lên, giảm lửa nhỏ 20 phút để nước rút kẹo lại.

6. Cho boaro phi vàng vào và đảo đều để tuốt tuột các loại Nguyên liệu hòa vào thơm ngon hơn. Sau đó bạn tắt bếp và món kho quẹt chay đã hoàn tất.

Ngày Rằm học làm kho quẹt chay siêu ngon từ Food Blogger Liên Ròm - Ảnh 7.

7. Luộc rau củ, chấm ăn cơm rất ngon.

Ngày Rằm học làm kho quẹt chay siêu ngon từ Food Blogger Liên Ròm - Ảnh 8.

8. Khi món kho quẹt không dùng hết trong ngày, các bạn có thể cho vào hũ đậy kín rồi cất để dành. Các bạn nếm lại vừa ăn với khẩu vị của các bạn chưa, nếu chưa thì gia giảm lượng gia vị nha!

Ngày Rằm học làm kho quẹt chay siêu ngon từ Food Blogger Liên Ròm - Ảnh 9.

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly từng lớp

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội - 1

Từ 0h ngày 23/4, Hà nội trị thức dừng cách ly xã hội trừ huyện Mê Linh và Thường Tín, đồng thời khôi phục lại nhiều hoạt động kinh tế.

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội - 2

Nhưng trong ngày trước hết Thủ đô dừng cách ly từng lớp, chỉ có một đôi quán hàng mở cửa, đón khách.

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội - 3

Theo hướng dẫn, nếu các cửa hàng ăn khi mở lại cần giữ khoảng cách, nên có tấm chắn giữa các khách ngồi ăn.

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội - 4

Anh Nguyễn Dương, chủ tiệm phở gà trên đường Cầu Giấy (Hà Nội) tâm can, do viên chức chạy bàn nhà anh về quê chưa xuống nên gia đình chưa mở cửa bán vội

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội - 5

Kể từ khi có dịch Covid-19, nhiều quán hàng buộc phải đóng cửa, đồng nghĩa với việc lượng lớn người lao động về quê

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội - 6

Thay vì mở bán trực tiếp, nhiều cửa hàng vẫn chọn cách bán online

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội - 7

Tại tiệm phở trên đường Đào Tấn (Hà Nội), viên chức đang tíu tít dọn rửa bát đĩa để chuẩn bị thiên lí

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội - 8

Cẩn thận hơn, một cửa hàng điện máy còn huy động nhân viên đến quyét dọn, căng phông bạt từ đêm 22/4

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội - 9

ngược lại, nhiều quán xá ở đường Trần Tử Bình (Hà Nội) vẫn nằm im trước thông báo Hà Nội dỡ bỏ lệnh cách ly

Lác đác quán hàng mở cửa trong ngày đầu Hà Nội dừng cách ly xã hội - 10

rưa rứa, một tiệm bún chìa trên phố Trần Thái Tông (Hà Nội) cũng cửa đóng then cài

An Chi

Hết “Thỏ trắng” Jun Phạm đến lượt “Thỏ Đen” Ngô Kiến Huy bung lụa mùa xa nhau khiến fan cười té ngửa

Lướt Instagram của Jun Phạm, có thể nhận thấy anh chàng rất chăm nấu bếp rồi khoe những bữa cơm nhà tự nấu hay những phút giây thái hoà chăm khu vườn trên ban công nhỏ, khiến fan bất chợt nhận ra ở nhà cũng vui mà. Không chỉ yêu bếp núc và nghiện việc nhà, "vựa muối" mới nổi của Showbiz giờ còn triệu hồi ngàn view với màn push-up với filter tàu lặn bá đạo trên từng hạt gạo.

Hết “Thỏ trắng” Jun Phạm đến lượt “Thỏ Đen” Ngô Kiến Huy bung lụa mùa xa nhau khiến fan cười té ngửa - Ảnh 1.

Thỏ Trắng nghiêm chỉnh push-up lặn biển cực kỳ điêu luyện



Với độ dày dạn kinh nghiệm và sự dẻo dai mức độ báo động qua những pha lặn thót tim, thú thực không ai dám giành mất danh hiệu "vua lặn biển" của Thỏ Trắng mất thôi.

Để Thỏ trắng chiếm hết spotlight thì hẳn có một người đứng ở không yên mà ai cũng biết là ai - Thỏ Đen Ngô Kiến Huy. nếu "Jun xem hơi bựa khác người" thì cũng đến lượt "Huy cười rồi hát thốt lên" bài ca đuổi Cô Vy đi xa dựa trên hit bự "Truyền thái y". Đẹp trai – diễn giỏi - hát hay thì ai cũng biết rồi, nay chàng Bắp lại còn trổ tài chế lời – như thể thử một lần chơi lớn không biết fan có trầm trồ?

Hết “Thỏ trắng” Jun Phạm đến lượt “Thỏ Đen” Ngô Kiến Huy bung lụa mùa xa nhau khiến fan cười té ngửa - Ảnh 2.

Phải nói là ở hí viện thôi mà tâm thái quằn quại không ai chịu nổi. Không ít fan tự hỏi ngẫu hứng thôi mà nhập tâm như vậy, làm thiệt thì cỡ nào nữa đây.

Với version paro-đi vào lòng người mang tên Truyền thái y diệt Cô Vy của Ngô Kiến Huy, các fan của chàng Bắp phải bắt đầu học lời dần đi là vừa để cover tặng thần tượng nhé.

Mối "nghiệp duyên" của Thỏ Trắng - Thỏ Đen dúm từ sau show thực tại CĐCC luôn khiến hội hủ nữ đẩy thuyền khi chứng kiến chừng độ đồng bộ và ăn rơ của cặp đôi. chẳng những thẳng tương tác chọc phá nhau trên mạng tầng lớp, cả hai còn khăng khít như hình với bóng trong các sự kiện.

Giờ đây lúc chia xa tại gia, cả hai lại cùng nhau lan tỏa trào lưu "Lạc quan Việt Nam ơi" duyệt y những hoạt động nhắng nhít tại gia của mình. Nhiều fan cứng còn chịu thương chịu khó soi kỹ và phát hiện đến cả ăn cả hai còn mua cùng món ăn vặt giống nhau để sống trọn từng chốc lát nữa mới chịu!

Hết “Thỏ trắng” Jun Phạm đến lượt “Thỏ Đen” Ngô Kiến Huy bung lụa mùa xa nhau khiến fan cười té ngửa - Ảnh 3.

úi chà, không biết là ai bắt chước ai đây nhưng vững chắc cả hai đều là fan to bự của bánh quy sữa Cosy Marie mất rồi.

Dù biết không được đi đây đi đó hay cấm vận nhong nhong "tà tữa" chém gió chẳng hề dễ dàng chút nào, nhưng tìm những niềm vui tại gia như cặp đôi Jun – Huy để tâm trạng luôn lạc quan cũng không hề khó đúng không nào?

Mùa xa mặt cách lòng này, nếu muốn kéo mood lên cao nữa thì cứ thỏa thích măm măm những loại bánh quy yêu thích để tiếp thêm năng lượng và sẵn sàng tung hứng nhé.

Bạn đánh giá cao tính sáng tạo của ai hơn?

Thứ Tư, 22 tháng 4, 2020

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới

A - PHẦN RAU CÂU TRÀ SỮA:

1. vật liệu:

- Sữa đặc có đường: 210g

- Whipping cream: 200g

- Sữa tươi không đường: 200g

- Trà đen sấy khô: 20g

- Nước sôi dùng để pha trà: 700g

- Chiết xuất vani: 10g (hoặc 1 ống vani bột)

2. Cách làm:

Bước 1: Pha trà

- Các bạn dùng ít nước sôi đổ vào trà khô, để khoảng 10 giây rồi chắt bỏ phần nước sôi này đi.

- Tiếp theo đổ 350g nước sôi vào trà rồi đậy nắp ủ 20 phút, sau thời gian trên các bạn lọc nước trà qua rây thu hoạch khoảng 250g nước cốt trà là được, để phần nước cốt trà này sang một bên.

- Sau đó các bạn cho thêm 350g nước sôi mới vào phần bã trà vừa chắt, tiếp kiến đậy nắp ủ thêm 20 phút nữa rồi lọc lấy tiếp 250g nước trà.

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 1.

Bước 2: Nấu trà sữa

- Cho sữa đặc có đường, whipping cream, vani vào nồi rồi khuấy đều.

- Bắc hổ lốn lên bếp vừa nấu vừa khuấy nhẹ tay ở lửa nhỏ vừa đến khi hẩu lốn nóng già, không để hổ lốn sôi vì khi sôi sẽ làm hỗn hợp trà sữa bị lợn cợn. Ở bước này, các bạn nếm lại xem độ ngọt đã hợp ý chưa, nếu chưa thì thêm sữa đặc có đường, còn ngọt quá thì thêm sữa tươi không đường.

- Tiếp đến lấy phần nước cốt trà thu hoạch lần 1 đổ vào phần trà sữa ở trên rồi khuấy đều.

Bước 3: Hoàn tất phần rau câu trà sữa

- Lấy 1000g nước rau câu ở phần B cho vào hổ lốn vừa nấu, vừa cho vừa khuấy một chiều cho hỗn hợp hòa quyện.

- Giữ hỗn hợp này trên bếp ở mức lửa nhỏ nhất để không bị đông cho đến khi trang trí vào khuôn.

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 2.

B - PHẦN RAU CÂU NGUYÊN CHẤT:

Phần này sẽ làm sau cùng, khi đã chuẩn bị xong phần trà sữa. Lý do là nước rau câu phải xoành xoạch được giữ nóng nên nếu nấu ngay từ đầu rồi mới chuẩn bị những phần còn lại thì việc nấu lâu này sẽ làm cho nước rau câu bay hơi khá nhiều, không đủ để pha vào rau câu vị khác.

1. Nguyên liệu:

- Agar hiệu con cá của Thái Lan: 25g (ngâm với 2500g nước chín trong 2 tiếng để rau câu thành phẩm không chảy nước. Đây là rau câu giòn nên phải dùng agar chứ không thay thế bất kỳ loại nào khác)

- Đường cát trắng: 400g (nếu thích ngọt hơn thì tăng khoảng 15g – 20g đường)

- Nước cốt trà thu hoạch lần 2: 250g

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 3.

2. Cách làm:

- Bước 1: Cho nước agar vào nồi nấu lửa lớn đến khi nước agar sôi và phần agar tan hoàn toàn, quan sát thấy nước trong là đạt. Tiếp đến cho đường vô khuấy đến khi đường tan là xong. Ở bước này có thể nêm nếm lại độ ngọt theo ý thích.

- Bước 2: Sau khi đã lấy ra 1000 gr nước rau câu ở Bước 1 pha chung với hỗn tạp trà sữa ở trên, các bạn đổ phần nước cốt trà thu hoạch lần 2 vào nồi nước rau câu NGUYÊN CHẤT, khuấy lên thật đều rồi tiếp kiến giữ nóng trên bếp ở lửa nhỏ nhất để hỗn hợp không bị đông, chuẩn bị trang trí vào khuôn.

C – trang hoàng:

- Đổ tuần tự xã hội rau câu vào khuôn tới khi đầy. trật tự các lớp tùy ý thích mỗi người.

LƯU Ý: Khi đổ mỗi lớp rau câu, chúng ta quan sát thấy lớp này vừa se mặt thì ngay lập tức đổ lớp tiếp theo lên, tránh để lớp rau câu đông quá lâu rồi mới đổ tiếp lớp khác, làm vậy bánh rau câu của chúng ta sẽ bị tách rời từng lớp khi ăn.

- Sử dụng cùng 1 kích cỡ muỗng và đổ lượng tương đương nhau để có các lớp rau câu bằng nhau.

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 4.

- Nếu thấy hạt bong bóng li ti xuất hiện trên lớp rau câu thì nhanh chóng lấy muỗng vớt ra để thành phẩm được đẹp.

- Bánh rau câu phải để nguội hoàn toàn rồi mới cho vào tủ lạnh để rau câu không bị chảy nước.

- Nên đổ rau câu vào các khuôn nhỏ, ăn đến đâu đem ra đến đó, đừng đổ vào 1 khuôn lớn rồi cắt ăn từ từ, việc làm này cũng khiến rau câu bị chảy nước.

- Rau câu nấu lâu trên bếp sẽ dễ có hiện tượng kẹo lại và khi trang trí vào khuôn sẽ xuất hiện những lợn cợn, lúc này các bạn dùng rây khít để lọc lại phần nước rau câu này trước khi trang hoàng vào khuôn thì sẽ khắc phục được hiện tượng này.

- Sau khi trang hoàng Hoàn tất, các bạn để bánh rau câu nguội hoàn toàn thì đem để tủ mát đến khi lạnh rồi thưởng thức.

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 5.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG!!!

GÓC TÁC GIẢ

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 6.

Huỳnh Phương Trang - cái tên không xa lạ với nhiều chị em mê bánh trái, bếp núc khoảng 2 năm trở lại đây. "Công thức cực chuẩn" và "tận tình viện trợ" hình như đã trở thành thương hiệu của Trang trong lòng các mẹ bởi đã san sẻ là Trang luôn hết mình, không giấu bí quyết, viết rất kĩ từng công đoạn để dù có "gà mờ" đến mấy cũng có thể làm thành công. Trang hiện đang sống và làm việc tại Canada cùng chồng và hai con trai khôn cùng đáng yêu.

Chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin chân tình cảm ơn tác giả Huỳnh Phương Trang đã san sớt công thức làm thạch rau câu trà sữa siêu ngon này tới độc giả của chúng tôi. trông coi trong thời gian tới chúng ta sẽ được đón nhận thêm thật nhiều món ngon nữa từ Huỳnh Phương Trang nhé!

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới

A - PHẦN RAU CÂU TRÀ SỮA:

1. Nguyên liệu:

- Sữa đặc có đường: 210g

- Whipping cream: 200g

- Sữa tươi không đường: 200g

- Trà đen sấy khô: 20g

- Nước sôi dùng để pha trà: 700g

- Chiết xuất vani: 10g (hoặc 1 ống vani bột)

2. Cách làm:

Bước 1: Pha trà

- Các bạn dùng ít nước sôi đổ vào trà khô, để khoảng 10 giây rồi chắt bỏ phần nước sôi này đi.

- Tiếp theo đổ 350g nước sôi vào trà rồi đậy nắp ủ 20 phút, sau thời gian trên các bạn lọc nước trà qua rây thu hoạch khoảng 250g nước cốt trà là được, để phần nước cốt trà này sang một bên.

- Sau đó các bạn cho thêm 350g nước sôi mới vào phần bã trà vừa chắt, tiếp tục đậy nắp ủ thêm 20 phút nữa rồi lọc lấy tiếp 250g nước trà.

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 1.

Bước 2: Nấu trà sữa

- Cho sữa đặc có đường, whipping cream, vani vào nồi rồi khuấy đều.

- Bắc hổ lốn lên bếp vừa nấu vừa khuấy nhẹ tay ở lửa nhỏ vừa đến khi hẩu lốn nóng già, không để hỗn tạp sôi vì khi sôi sẽ làm hỗn hợp trà sữa bị lợn cợn. Ở bước này, các bạn nếm lại xem độ ngọt đã hợp ý chưa, nếu chưa thì thêm sữa đặc có đường, còn ngọt quá thì thêm sữa tươi không đường.

- Tiếp đến lấy phần nước cốt trà thu hoạch lần 1 đổ vào phần trà sữa ở trên rồi khuấy đều.

Bước 3: Hoàn tất phần rau câu trà sữa

- Lấy 1000g nước rau câu ở phần B cho vào hổ lốn vừa nấu, vừa cho vừa khuấy một chiều cho hổ lốn hòa quyện.

- Giữ hổ lốn này trên bếp ở mức lửa nhỏ nhất để không bị đông cho đến khi trang hoàng vào khuôn.

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 2.

B - PHẦN RAU CÂU thuần chất:

Phần này sẽ làm sau hết, khi đã chuẩn bị xong phần trà sữa. Lý do là nước rau câu phải luôn luôn được giữ nóng nên nếu nấu ngay từ đầu rồi mới chuẩn bị những phần còn lại thì việc nấu lâu này sẽ làm cho nước rau câu bay hơi khá nhiều, không đủ để pha vào rau câu vị khác.

1. Nguyên liệu:

- Agar hiệu con cá của Thái Lan: 25g (ngâm với 2500g nước lọc trong 2 tiếng để rau câu thành phẩm không chảy nước. Đây là rau câu giòn nên phải dùng agar chứ không thay thế bất kỳ loại nào khác)

- Đường cát trắng: 400g (nếu thích ngọt hơn thì tăng khoảng 15g – 20g đường)

- Nước cốt trà thu hoạch lần 2: 250g

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 3.

2. Cách làm:

- Bước 1: Cho nước agar vào nồi nấu lửa lớn đến khi nước agar sôi và phần agar tan hoàn toàn, quan sát thấy nước trong là đạt. Tiếp đến cho đường vô khuấy đến khi đường tan là xong. Ở bước này có thể nêm nếm lại độ ngọt theo ý thích.

- Bước 2: Sau khi đã lấy ra 1000 gr nước rau câu ở Bước 1 pha chung với hỗn tạp trà sữa ở trên, các bạn đổ phần nước cốt trà thu hoạch lần 2 vào nồi nước rau câu thuần chất, khuấy lên thật đều rồi tiếp tục giữ nóng trên bếp ở lửa nhỏ nhất để hỗn hợp không bị đông, chuẩn bị trang hoàng vào khuôn.

C – trang hoàng:

- Đổ tuần tự xã hội rau câu vào khuôn tới khi đầy. trật tự các lớp tùy ý thích mỗi người.

LƯU Ý: Khi đổ mỗi lớp rau câu, chúng ta quan sát thấy lớp này vừa se mặt thì ngay tức khắc đổ lớp tiếp theo lên, tránh để lớp rau câu đông quá lâu rồi mới đổ tiếp lớp khác, làm vậy bánh rau câu của chúng ta sẽ bị tách rời tầng lớp khi ăn.

- Sử dụng cùng 1 kích cỡ muỗng và đổ lượng tương đương nhau để có các lớp rau câu bằng nhau.

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 4.

- Nếu thấy hạt bong bóng li ti xuất hiện trên lớp rau câu thì chóng vánh lấy muỗng vớt ra để thành phẩm được đẹp.

- Bánh rau câu phải để nguội hoàn toàn rồi mới cho vào tủ lạnh để rau câu không bị chảy nước.

- Nên đổ rau câu vào các khuôn nhỏ, ăn đến đâu đem ra đến đó, đừng đổ vào 1 khuôn lớn rồi cắt ăn từ từ, việc làm này cũng khiến rau câu bị chảy nước.

- Rau câu nấu lâu trên bếp sẽ dễ có hiện tượng kẹo lại và khi trang trí vào khuôn sẽ xuất hiện những lợn cợn, lúc này các bạn dùng rây khít để lọc lại phần nước rau câu này trước khi trang hoàng vào khuôn thì sẽ khắc phục được hiện tượng này.

- Sau khi trang hoàng Hoàn tất, các bạn để bánh rau câu nguội hoàn toàn thì đem để tủ mát đến khi lạnh rồi thưởng thức.

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 5.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG!!!

GÓC TÁC GIẢ

Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức rau câu trà sữa cực đỉnh cho mùa hè sắp tới - Ảnh 6.

Huỳnh Phương Trang - cái tên không xa lạ với nhiều chị em mê bánh trái, bếp nước khoảng 2 năm trở lại đây. "Công thức cực chuẩn" và "tận tâm giúp đỡ" dường như đã trở nên thương hiệu của Trang trong lòng các mẹ bởi đã chia sẻ là Trang luôn hết mình, không giấu bí quyết, viết rất kĩ từng công đoạn để dù có "gà mờ" đến mấy cũng có thể làm thành công. Trang hiện đang sống và làm việc tại Canada cùng chồng và hai con trai khôn cùng đáng yêu.

Chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin tâm thành cảm ơn tác giả Huỳnh Phương Trang đã san sớt công thức làm thạch rau câu trà sữa siêu ngon này tới độc giả của chúng tôi. Hi vọng trong thời gian tới chúng ta sẽ được đón nhận thêm thật nhiều món ngon nữa từ Huỳnh Phương Trang nhé!