Giải cứu thanh long - làm ngay bánh mì thanh long với công thức cực hot từ cô Ba miền Tây!

Bạn đọc thân mến,

Trong những năm qua, chúng ta đã nhiều lần nghe đến chữ "giải cứu" mỗi khi nông phẩm Việt gặp nạn. Và ngay tại thời điểm đầu năm 2020 này, hai chữ "giải cứu" ấy đã và đang trở thành ý nghĩa, khẩn thiết hơn bao giờ hết. Để trái thanh long , dưa đỏ, tôm hùm tươi ngon... đến với người tiêu dùng Việt thay vì chịu thua và bất lực trước cảnh không xuất khẩu được. Khó khăn là thế, nhưng kiên cố rồi quơ sẽ qua. Bởi sự chung tay, đồng lòng từ từng người dân trên khắp cả nước, từ từng hành động như làm bánh mì thanh long, "giải cứu" dưa đỏ 8k/kg đi bà con, "giải cứu" tôm hùm không cần lợi nhuận của doanh nghiệp Việt...

Bài viết này xin gửi đến bạn cách làm bánh mì Việt sử dụng trái thanh long ruột đỏ cùng những tâm tình đằng sau món ăn này, cũng là xúc cảm của một người con miền Tây khi chứng kiến trái cây của ba mẹ, của cô bác quanh xóm thôn không bán được, mang cho cá ăn không hết hoặc phải bán với giá rất thấp. Một món ăn giản dị và thân thuộc từ trái thanh long Việt nhưng là minh chứng cho điều không bao giờ đổi thay rằng thiên thời có khắc nghiệt và thử thách người nông dân Việt bao nhiêu thì:

"Tôi yêu người Việt Nam này

Cười vui để quên đau đớn

... ngàn nụ hôn trong tim

Dành tặng quê hương Việt Nam"

(Trích lời bài hát Tôi yêu của nhạc sĩ Phương Uyên)

*****

"Ba mẹ mình là dân cày, nhà trồng nhiều trái cây. Mình đã lớn, lập gia đình và làm việc ở xa quê. Tết này về nhà, nhìn ba mẹ mà tội lắm. Bà con trong xóm cũng buồn rầu. 80% trái cây quê mình là xuất sang Trung Quốc. Nhưng năm nay vì virus corona, cửa khẩu Trung Quốc chẳng thể đi hàng nên doanh gia xuất khẩu không mua. Trái cây mang cho cá ăn không hết. Ai về Tiền Giang quê mình mùa này sẽ thấy thanh long đỏ rực dọc 2 bên đường quốc lộ huyện Châu Thành, bán với giá 10k 3 kí. Còn nếu đến thu mua tại vườn thì chỉ 500 đồng - 1000 đồng 1 kí. Không bán được, người ta mang đổ đi hàng tấn. Thương lắm!

Mình đọc báo thấy tin tưởng.# ông chủ thương hiệu bánh kẹo Á Châu ABC làm bánh mì thanh long giải cứu người dân cày. Mình ủng hộ lắm, rất thích. Giống như sự đồng cảm khi có 1 điều chạm đúng nỗi đau ấy. Mình quyết định lên mạng, vào các hội nhóm nấu bếp tìm công thức làm bánh mì Việt Nam. Trong công thức này có 2 nguyên liệu chính là bột mì và nước. Và mình đã dùng thanh long thay nước, giảm lượng bột mì lại. Cũng như tuỳ vào độ chua ngọt của trái thanh long để thăng bằng các nguyên liệu khác như muối, đường, men. 3 ngày mình tập làm bánh mì ở nhà. Dù chỉ là học hỏi theo mọi người nhưng vậy là đã vui lắm.

Mình thay 100% nước bằng thanh long. Bánh có vị ngọt thanh nhẹ, chua chua và thêm chút bùi bùi của hạt thanh long. Màu sắc bánh cũng đẹp. Nếu chỉ ăn không thôi, mình sẽ cho thêm vào vật liệu ít sữa đặc để bánh thơm ngọt. Còn nếu ăn kèm với thịt, rau củ thì tăng lượng muối lên chút đỉnh để bánh mặn mòi hơn. Bánh gần giống với bánh mì Việt Nam truyền thống, rất gần gụi".

Bánh mì Việt Nam truyền thống từ trái thanh long ruột đỏ. Ảnh NVCC.

Có lẽ chính từ sự gần gụi đó, cách làm bánh mì Việt Nam truyền thống mà Phạm Thị Kim Ngân chia sẻ sau khi học hỏi, tìm hiểu thành công đã cuốn số lượng ủng hộ lớn chỉ sau thời kì ngắn đăng tải. Kim Ngân cũng là bộ mặt được cộng đồng yêu bếp đặc biệt mến mộ với cái tên giản dị "Bếp nhà cô Ba".

Bài đăng của Kim Ngân trên nhóm Hội nấu ăn vì say mê.

Và dưới đây, mời bạn đến với cách làm chi tiết của món bánh mì Việt Nam truyền thống từ trái thanh long ruột đỏ mà Kim Ngân đã san sớt. Mong rằng, từ những món ăn hợp khẩu vị đời thường như thế này, bạn và tất cả chúng ta sẽ có thêm thật nhiều lần "giải cứu" thanh long, dưa hấu, tôm hùm... Từng hành động nhỏ góp lại sẽ là sự chung tay khôn xiết ý nghĩa với nông phẩm Việt thời điểm này.

CÁCH LÀM BÁNH MÌ VIỆT NAM TỪ TRÁI THANH LONG RUỘT ĐỎ TẠI NHÀ

vật liệu

Chú ý: vật liệu và cách làm này cho ra các phần bánh mì nặng 80g.

- 280g bột mì số 13

- 200g thanh long ruột đỏ

- 8g men nở

Chú ý: Dùng men nở (men instant) sẽ không cần kích hoạt trước.

- 10g đường

- 3g muối

- 8g giấm

- 5g dầu ăn

Cách làm

- Trộn các vật liệu trên lại với nhau.

- Cho ắt vào máy nhồi bột chuyên dụng khoảng 10 phút với tốc độ chậm để bột quyện lại. Cho bột nghỉ 5 phút.

- Trộn bột lần 2 với tốc độ nhanh đến khi mặt bột mịn hơn. Bạn thấy bột có thể kéo màng mỏng gần giống như kẹo cao su là đã đạt.

- Chú ý: nếu bạn nhồi bột bằng tay thì sẽ cần thời gian lâu hơn. Miễn kết quả là bột có thể kéo màng mỏng gần giống kẹo cao su là đã đạt.

- Chuẩn bị 1 âu rộng có quét nhẹ 1 lớp dầu ăn để bột không bị dính.

- Đưa khối bột vào âu trên, bọc bằng màng thực phẩm và đem ủ đến khi thấy khối bột nở gấp đôi.

- Lấy khối bột ra bàn/ khay và chia thành 6 phần bằng nhau.

Cách gấp mép và cuộn bột.

- Với mỗi phần bột, dùng tay nhẹ nhàng dàn mỏng và đều. Sau đó gấp 2 mép và cuộn lại như hình trên. Bạn để ý ve bột sao cho phần bột ở giữa sẽ to hơn 2 đầu 2 bên. Làm lần lượt cho tới khi hết các phần bột.

- Đặt các phần bột cách xa nhau lên khuôn nướng bánh hoặc giấy nến vì bột sẽ còn nở gấp đôi tiếp.

Chú ý: Bánh được làm chín bằng khay nướng sẽ giòn hơn là dùng trên giấy sáp.

- Để bột nghỉ đến khi nở gấp đôi, thường là cần khoảng 30 phút- 40 phút (tuỳ theo nhiệt độ môi trường).

- Khi các phần bột nở gấp đôi thì xịt nước lên bề mặt bánh.

- Dùng dao sắc rạch nhẹ bề mặt bánh và đem đi nướng.

- Cách nướng bánh: 5 phút đầu bạn nướng bánh ở mức nhiệt 230 độ C. 5 phút sau đó bạn nướng ở mức 200 độ C. Và 5 phút tiếp với mức 180 độ C. Cuối cùng, để bánh nghỉ thêm trong lò 3 phút sẽ giúp bánh được giòn lâu.

Thành phẩm bánh mì Việt Nam truyền thống từ thanh long ruột đỏ:

Những kinh nghiệm rút ra của Kim Ngân khi làm bánh:

- Điều chỉnh lượng đường, muối tuỳ theo độ chua, ngọt của trái thanh long.

- Mỗi trái thanh long có lượng nước khác nhau nên khi làm, bạn nên điều chỉnh lượng bột tăng giảm theo cho phù hợp.

- Nếu bánh to hơn định lượng 80g thì cần thời kì nướng nhiều hơn.

- Dùng giấy bạc che kín mặt bánh sẽ giúp bánh giữ được màu tươi của thanh long sau khi nướng xong. Còn nếu không che mặt thì bánh sẽ giòn hơn.

Nhà mặt phố, chằng chịt dây điện "lột xác" đẹp như biệt thự sau cải tạo

• Trang chủ
• Tin tức
• Tầm nhìn đô thị
• Nhịp sống xanh
• Không gian sống
• Khoảnh khắc
• Cơ hội đầu tư

1. Sống xanh ›

Thứ Tư 19/02/2020 - 06:00

Nhà mặt phố, dằng dịt dây điện "lột" đẹp như biệt thự sau cải tạo

Dân trí Cải tạo nhà phố là một việc không hề dễ bởi những hạn chế về hình trạng, kích thước và những ngôi nhà phụ cận.

>>Hô biến căn hộ một phòng ngủ "già chát" đẹp khó tin sau khi cải tạo >>Tòa nhà 5 tầng “siêu độc” phủ kín cây xanh ở Đà Nẵng, được báo Tây hết lời khen ngợi >>Mãn nhãn biệt thự vườn rộng 100m2 với hồ cá Koi đẳng cấp ở ngoại thành Hà Nội

Một ngôi nhà ở Lat Phrao 81 tại Thái Lan đã được cải tạo lại dưới bàn tay của nhóm kiến trúc sư đầy kinh nghiệm. Họ đã hô biến ngôi nhà rộng 275 m2 cũ kỹ, nhiều năm tuổi thành không gian hiện đại, sang.

Sau khi cải tạo, ngôi nhà như khoác một tấm áo mới từ trong ra ngoài, trở thành nổi bật nhất khu phố.

Ban đầu, nhà phố 3 tầng này trông thường ngày như những nhà phố bình thường khác. Nhưng chủ ngôi nhà này lại muốn điều chỉnh không gian cho hiệp với nhu cầu sử dụng cũng như muốn tối ưu không gian.

Do đó, hàng ngũ kiến ​​trúc sư phải làm việc kỹ lưỡng. Cải tạo những ngôi nhà mặt phố rất khó vì không thể thay đổi cấu trúc Ban đầu quá nhiều, giảm thiểu tác động đến láng giềng xung quanh.

Mặt tiền ngôi nhà được nâng lên cao hơn để giúp lưu thông gió và tăng diện tích dùng.

Sau những cố và cố gắng thì ngôi nhà đã thật sự đẹp và trội theo phong cách hiện đại. Với tổng diện tích dùng 275 m2, ngôi nhà sau khi cải tạo có mặt tiền khôn cùng trẻ trung, sang.

tụ tập vào các khung nhôm màu tối để ngụy trang hệ thống điều hoà cũng như giúp không khí và ánh sáng đi vào tiện lợi.

Ngoài ra còn có sân thượng bằng gỗ xen kẽ trên tầng thứ hai và thứ ba để thêm nét hấp dẫn của ngôi nhà.

Nội thất được trang hoàng đơn giản với màu sắc chủ đạo là vani và hạt dẻ khiến căn phòng trông rộng rãi và rét mướt hơn. Hệ thống tủ gỗ được thiết kế âm tường vô cùng đương đại và tối giản.

Phòng bếp màu tối được thiết kế khéo léo để tận dụng ánh sáng thái dương. Điểm nhấn là hệ thống bàn bếp bằng đá cẩm thạch đen vô cùng sang.

Tone chủ đạo của ngôi nhà là màu vani và hạt dẻ.

Khi lên đèn, thiết kế xen kẽ giúp mặt tiền ngôi nhà sáng rực, nổi bật giữa khu phố lâu đời.

Thương Minh

Theo Kapook

Tag: sống xanh Cải tạo nhà nhà mặt phố đẹp thiết kế nhà

MỚI NHẤT

Ngôi nhà "tổ kén" làm từ vật liệu bỏ đi độc đáo giữa phố cổ Hà Nội

Thứ năm, 20/02/2020 - 06:10

(Dân trí) - Công trình nằm giữa con phố đông đúc, sầm uất bậc nhất phố cổ Hàng Bè, tuy nhiên điểm hạn chế là diện tích hẹp, không gian xung quanh khá bí bách.

Ghé thăm 6 ngôi nhà tí hon đánh lừa thị giác "đỉnh" nhất thế giới

Thứ năm, 20/02/2020 - 06:05

(Dân trí) - mặc dầu có diện tích hạn chế nhưng những ngôi nhà này vẫn được thiết kế đầy đủ tiện nghi, đáp ứng nhu cầu sinh hoạt của gia chủ.

Đôi vợ chồng tự dựng nhà trên núi để trốn thành phố mỗi dịp cuối tuần

Thứ năm, 20/02/2020 - 06:03

(Dân trí) - Sau 5 năm làm việc giữa tỉnh thành rầm rĩ, một đôi vợ chồng trẻ người Mỹ đã quyết định mua một ngôi nhà cũ ở ngoại ô để tự tay tu chỉnh làm nơi nghỉ ngơi mỗi dịp cuối tuần.

Đồ án quy hoạch phải đảm bảo vùng đệm, vùng sinh thái giữa các đô thị

Thứ năm, 20/02/2020 - 06:00

Trong đồ án quy hoạch, đối với các TP có cấu trúc gồm nhiều thị thành phải bảo đảm sự liên kết tiện lợi giữa thị thành trọng điểm và các đô thị khác, các khu chức năng. bảo đảm duy trì vùng đệm, vùng sinh thái giữa các thị thành.

Chuỗi ngày không ngủ của ông chủ ngôi nhà gỗ 30 tỷ vừa tậu cặp cây khủng

Thứ tư, 19/02/2020 - 01:52

(Dân trí) - Để tăng độ "độc" cho căn nhà gỗ có một không hai của mình, lão ông 74 tuổi Nguyễn Văn Lân (trú TP Hà Tĩnh) vừa tậu cặp cây khủng mà nhiều đại gia ngỏ ý đổi chiếc xế hộp mới toanh cũng bị chối từ.

Người nước ngoài mua nhà tại Việt Nam: Nên quản chặt hay nới lỏng?

Thứ tư, 19/02/2020 - 06:10

(Dân trí) - Các chuyên gia bất động sản đều cho rằng, Chính phủ cùng các cơ quan ban ngành quản lý đất đai nên nới lỏng một số quy định cấp chứng thực sở hữu nhà cho người nước ngoài.

Bất ngờ ngõ hoa dạ yến thảo đẹp mê mẩn giữa lòng Hà Nội

Thứ tư, 19/02/2020 - 06:10

(Dân trí) - Con ngõ nhỏ phố Dịch Vọng (Cầu Giấy, Hà Nội) còn được gọi là ngõ dạ yến thảo, trổi bởi những chậu hoa xanh mát, những bức bích họa đủ màu sắc…

Biến container bỏ đi thành văn phòng làm việc "vô hình", đẹp không tưởng

Thứ tư, 19/02/2020 - 06:00

(Dân trí) - Một công ty kiến trúc của Bỉ đã quyết định “chơi lớn” khi thiết kế văn phòng di động cho nhân viên từ 2 chiếc container cũ.

Lo thực phẩm bẩn, nhà giàu Hà Nội "đua nhau" thuê đất tự trồng rau ăn

Thứ tư, 19/02/2020 - 06:00

(Dân trí) - Lo ngại thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường, nhiều gia đình ở Hà Nội đã bỏ tiền thuê đất ở ngoại ô như: Sóc Sơn, Hoài Đức, Đông Anh… trồng rau sạch.

Khoảnh khắc

• 

  
• 

Xem thêm ảnh

Cơ hội đầu tư

• 

  Ecopark công bố 11 đại lý phân phối chính thức

  (Dân trí) - Ngày 11/2, Tập đoàn Ecopark ban bố hợp tác với 11 đại lý phân phối chính thức các sản phẩm của công ty tới khách hàng trong năm 2020.

  

  Biệt thự, nhà liền kề diễn biến ra sao ngay sau tết?

  

  Biệt thự đảo Ecopark Grand – The Island kiến tạo chuẩn sống wellness

  

  Biệt thự dành cho giới thượng lưu: Cạnh tranh nhờ sự khác biệt

[ Trở về đầu trang ]

Sự kiện Xã hội Thế giới Thể thao Giáo dục Nhân ái Kinh doanh Văn hóa Giải trí Du lịch Pháp luật Nhịp sống trẻ Sức khỏe Sức mạnh số Xe++ Tình yêu Chuyện lạ

Cơ quan của TW Hội Khuyến học Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo điện tử Dân trí trên Internet số 378/GP - BTTTT Hà Nội, ngày 16-09-2013.
Tòa soạn: Số 2 (nhà 48) Giảng Võ, Quận Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 024-3736-6491. Fax: 024-3736-6490
Email: info@dantri.com.vn. Website: https://www.dantri.com.vn

Mọi hành động dùng nội dung đăng tải trên Báo điện tử Dân trí tại địa chỉ www.dantri.com.vn phải
có sự đồng ý bằng văn bản của Báo điện tử Dân trí.

Đơn vị quảng cáo: 0942.86.11.33

hệ trọng: 09.4554.0303

Xem bản mobile:

Tôi hài lòng với 10 năm 'bon chen' tại thành phố

Giữa việc chọn , nhiều độc giả đưa ra lời khuyên: nếu còn trẻ thì nên bon chen ở đô thị để kiếm tiền, lớn tuổi thì về quê hưởng thụ:

Tôi ở quê lên tỉnh thành khó nhọc hơn 10 năm lăn lộn, bươn chải. Nhưng hôm nay tôi lại rất hài lòng ở tỉnh thành, và chỉ về quê mỗi dịp Tết tài xế chở vợ con về đi chơi. Ở thị thành tôi được làm việc tôi yêu thích, được khẳng định địa vị xã hội, được nhiều mối quan hệ mới mang lại giá trị về tri thức lẫn tiền nong, mọi thứ.

NGUYEN

Về quê sống chỉ khi có tiền bạc, con cái lớn khôn và ổn định thất gia rồi. Còn những người trẻ còn phải mưu sinh, còn con cái đi học thì nên chọn thành phố. Tuổi trẻ còn thời gian dài, chưa thể nghĩ đến ngơi nghỉ hưởng thụ chưa biết ngày mai bất định sau này thế nào.

Thích sống ở quê hay không còn phụ thuộc vào độ tuổi, nơi sinh. Lúc trẻ người ta thích những nơi sôi động, dễ kiếm tiền. Về già nhịp sống chậm lại, nhu cầu mưu sinh giảm, nhu cầu tình cảm tăng, thích nhớ về kí vãng nên có khuynh hướng tìm về nguồn gốc hay "về quê". Quê ở đây là nơi ta sinh ra lớn lên, không nhất mực là nông thôn hay tỉnh thành.

Thực ra để áp theo một tiêu chuẩn cụ thể thì rất khó. Vấn đề ở đây là mỗi cá nhân chủ nghĩa ngóng được khả năng, năng lực của mình và sẽ áp vào điều kiện ở phố hay quê hiệp thì có quyết định cho chuẩn xác thôi.

Còn xét góc cạnh khách quan thì quả tình kiếm được đồng bạc ở đâu cũng khó'' xã hội hiện nay "người khôn của khó'' mà. Về điều kiện sống thì quả thực ở phố tốt hơn vì tiếp cận tuyến Trung ương.

Về vấn đề ôtô hay xe máy thì quả tình không đánh giá được điều gì cả. Có tuổi xanh, có năng lực, có kỹ năng thì bon chen kiếm tiền ngoài phố, khi nào thấy có tuổi, có chút tiền cần nghỉ ngơi thì về quê để hưởng thụ tuổi già.

Chia sẻ bài viết của bạn cho trang Ý kiến .

Hungary trồng 10 cây xanh mỗi khi có em bé chào đời

"Chúng tôi sẽ trồng 10 cây xanh mỗi khi có một em bé chào đời, hướng tới mục tiêu tăng diện tích rừng trên cả nước lên 27% vào năm 2030", Thủ tướng Orban nhấn mạnh trong Thông điệp Liên bang hàng năm. Đây là một phần trong "kế hoạch hành động khí hậu" đã được chính phủ Hungary chuẩn y vào tuần trước.

Thủ tướng Viktor Orban phát biểu trong Thông điệp Liên bang hàng năm hôm chủ Nhật. Ảnh: Xinhua .

Bên cạnh chiến dịch trồng cây mở mang độ che phủ rừng, Orban cho biết kể từ ngày 1/7 năm nay, nước này sẽ cấm các sản phẩm nhựa dùng một lần, xóa bỏ các bãi chôn lấp rác thải trái phép và tăng mức phạt đối với những người gây ô nhiễm môi trường.

Chính phủ cũng sẽ tương trợ sản xuất và mua tàu điện giá rẻ, đặt đích đến năm 2022, hệ thống xe buýt công cộng trên cả nước sẽ chạy hoàn toàn bằng điện. Orban hy vọng các công ty đa nhà nước bắt đầu áp dụng những giải pháp thân thiện với môi trường. Chính phủ tuyên bố sẽ hỗ trợ 103 triệu USD để các doanh nghiệp vừa và nhỏ chuyển đổi sang "doanh nghiệp xanh" trong hai năm tới.

Trong lĩnh vực năng lượng, Hungary đặt đích đạt mức trung hòa carbon 90% vào năm 2030 với sản lượng điện đẵn đến từ năng lượng màng tang và hạt nhân. "Chúng ta có lý do để quan tâm (đến môi trường) trong những năm tới. Tôi đã thấy trước những thách thức, ngay trong năm 2020, đến từ cuộc khủng hoảng khí hậu", Orban nói trong bài phát biểu.

Đoàn Dương (Theo AFP/Xinhua )

Học sinh cuối cấp mong ngày trở lại trường

Sáng chủ nhật, Thư không phải dậy từ 5h để bắt chuyến xe sớm lên Hà Nội cho kịp lớp học vẽ bắt đầu lúc 8h. Thay vào đó, em vẽ tại nhà theo bài tập được giao, sau đó chụp và gửi lên nhóm lớp.

Lớp vẽ của Thư có 40 người, chính yếu là học trò lớp 12 để thi vào ngành Thiết kế thời trang, Nội thất của Đại học Kiến trúc Hà Nội theo tổ hợp Ngữ văn, Vẽ, Vẽ. Từ khi Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nam thông tin nghỉ học vì dịch Covid-19, lớp vẽ cũng chuyển sang học online.

"Là lớp nghệ thuật tự do, lớp không đóng cửa hẳn mà bạn nào đến thì các thầy cô vẫn dạy. Những bạn ở xa như em thì vẽ và gửi bài tập lên nhóm", Thư kể.

Anh Thư ở lớp vẽ tại Hà Nội. Ảnh: Nhân vật cung cấp.

Nhưng học vẽ ở nhà và nghe nhận xét qua mạng chẳng thể như học tại lớp. Chưa kể học trực tuyến chỉ hai buổi một tuần, ít hơn so với học sinh tại Hà Nội. Quá nóng ruột, Thư mang giấy, màu vẽ bắt xe khách lên thủ đô để kịp học ca chiều. Từ 40 học sinh, lớp vẽ giờ chỉ còn 7-8 bạn, bít tất đều mang khẩu trang.

Từ khi lịch học bị xáo trộn bởi dịch viêm phổi cấp do virus corona, càn vẽ chỉ cho học trò luyện bài cũ, Thư không được học bài mới. Kỳ thi khiếu của Đại học Kiến trúc Hà Nội được tổ chức vào khoảng 15/7 hàng năm, nữ sinh lo âu lớp học không hoàn thành tiến độ nếu tiếp kiến nghỉ.

Ngoài nỗi lo về môn thi khiếu, việc nghỉ học tại trường THPT suốt tháng 2 cũng khiến Anh Thư không yên tâm. "Đầu tháng 2, lần đầu được báo nghỉ học, em rất vui do vẫn còn dư vang Tết. Nhưng đến khi nghỉ tuần thứ hai, tiếp đó là nghỉ cả tháng thì em thật sự lo", Thư nói.

Nữ sinh 18 tuổi tự nhận kém Toán, chỉ đạt 5 điểm. Giống học chính khóa, các lớp học thêm cũng nghỉ hết tháng 2 nên Thư chỉ còn cách tự ôn. "Nhưng dù siêng năng tự ôn, em vẫn không thể làm được bài khó. Em sợ thời kì nghỉ học dài khiến mình quên tri thức, khi đi học phải làm quen lại từ đầu", Thư nói.

Trường hợp học trò Hà Nam nối nghỉ vì dịch, Thư và một số bạn trong lớp dự định tổ chức học nhóm 2-4 người để trợ giúp nhau học và có thể chữa bài cho nhau. "Chúng em đều mong hết dịch để được đi học trở lại", nữ sinh nói.

Cùng là học trò 12, Nguyễn Bảo Anh (lớp 12 trường THPT Tam Hiệp, Đồng Nai) chung nỗi lo vì kỳ nghỉ tránh dịch kéo dài hết tháng 2. Với nguyện vọng vào ngành Quản trị du lịch, nhà hàng và khách sạn, suốt hai tuần qua, em đều ôn bài các môn Toán, Tiếng Anh và Văn.

"Lực học của em thường nhật nên chắc khó vào đại học công lập, còn trường tư thì sợ ba mẹ không đủ điều kiện. Em cố hết mình thôi, mục tiêu trước mắt là tốt nghiệp, rớt đại học công thì vào trường cao đẳng ở gần nhà", em nói.

Sáng 17/2, thay vì ôn bài theo đề cương thầy cô giao, Bảo Anh mở tivi xem chương trình dạy học do Sở Giáo dục và Đào tạo phối hợp với Đài Phát thanh Truyền hình Đồng Nai sản xuất. Nội dung ôn tập lớp 12 hôm nay là thì ngày nay và dĩ vãng tiếng Anh. Nữ sinh vừa xem, vừa biên chép một số điểm lưu ý.

Theo em, phần ôn tập trên truyền hình thiết thực nhưng phần lớn là củng cố bài cũ. Học trực tuyến qua Facebook hay học qua truyền hình chỉ là trợ thời, hiệu quả chỉ bằng một nửa trên lớp. Bởi học sinh không tương tác với thầy cô, không được "sống" trong không gian học tập nghiêm túc trên lớp.

Bảo Anh chia sẻ được nghỉ học ai cũng thích, nhưng phải đã hoàn tất chương trình học, thi cử xong, còn đây là nghỉ phòng dịch, chương trình học vẫn dang dở. liên tiếp cập nhật tình hình dịch ở cả Trung Quốc và Việt Nam, nữ sinh hy vọng nhận được tin tốt lành, dịch sớm kết thúc để được đi học trở lại.

"Điều em lo nhất lúc này là nếu tiếp tục nghỉ kéo dài, không biết niên học có bị rút ngắn lại không, trường có dạy đủ tri thức để chúng em đi thi THPT nhà nước hay không. Chúng em học năm cuối cấp nên chậm trễ vài tháng rất ảnh hưởng tới tương lai", Bảo Anh nói.

Anh Thư và Bảo Anh cũng giống như gần 900.000 học trò lớp 12 cả nước đang lo lắng cho kỳ thi THPT nhà nước, kỳ vượt vũ môn chung cuộc trong đời học sinh, quyết định mai sau nghề của mỗi người. Năm ngoái, kỳ thi diễn ra ngày 25-27/6, nhưng năm nay rất có thể phải lùi lại bởi dịch corona.

bố dạy học trên truyền hình, ôn tập cho học sinh lớp 9 và 12. Ảnh: Sở Giáo dục và Đào tạo Đồng Nai

Hơn 1,3 triệu học sinh lớp 9 cả nước cũng đang tụ họp ôn luyện cho kỳ thi vào lớp 10, theo quy định phải hoàn tất trước 31/7. So với thi THPT nhà nước, thi vào lớp 10 công lập cạnh tranh gay gắt hơn, vì chỉ tiêu chỉ khoảng 70%, số còn lại phải học trường tư, trường nghề và giáo dục liền tù tù.

nên Trần Anh Tuấn (lớp 9 một trường THCS ở quận 2, TP HCM) không thấy vui khi được nghỉ học kéo dài. Với mục tiêu vào trường THPT Lê Quý Đôn, Tuấn đã chuẩn bị cho kỳ thi lớp 10 từ đầu năm học. tập trung ba môn Toán, Văn, Tiếng Anh, ngoài giờ học ở trường, em còn đi học thêm mỗi tuần ba buổi. Trước Tết, Tuấn dự định ôn thêm hai môn Lý, Hóa, nhưng phải hủy để tránh dịch.

Hàng ngày, ba mẹ đi làm, Tuấn ở nhà tự ôn bài, tự lo ăn uống. Ngoài bài tập trong sách giáo khoa và sách nâng cao, Tuấn lên mạng tìm thêm đề Toán, Tiếng Anh của các kỳ thi tuyển sinh lớp 10 để giải. Cái khó của tự học, theo em là thắc mắc không biết hỏi ai. Nhiều bài tập phải do thầy cô dạy trực tiếp mới dễ hiểu chứ không phải là các lời giải có sẵn trên mạng. Muốn học nhóm như ngày thường cũng khó, vì ai cũng sợ dịch bệnh lây lan.

"Trường Lê Quý Đôn lấy điểm chuẩn khá cao, lực học của em loại khá nên phải rứa nhiều. Nếu không đậu trường này thì cũng ráng vào trường Giồng Ông Tố cho gần nhà", Tuấn kể. Em mong dịch bệnh chóng "nguội" để trường hoạt động bình thường, việc học không bị đình trệ.

Ở các dài cả nước, hầu hết đay trường THCS, THPT giao bài tập cho học sinh qua email hoặc Zalo, Facebook để các em không xao nhãng việc học. Nhiều đay đả trẻ, giỏi công nghệ còn trực tính livestream giảng bài, chữa bài tập cho học trò.

Việt Nam đã ghi nhận 16 ca nhiễm nCoV, trong đó có nữ sinh 16 tuổi trường THPT Võ Thị Sáu, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc. 6 học trò ngồi cạnh em này đã phải cách ly tụ hội.

Hiện 63 địa phương đấu cho học sinh nghỉ phòng dịch, trong đó 8 địa phương cho nghỉ thêm một tuần đến 23/2, 55 đô thị cho nghỉ hết tháng 2. Trước đó các em đã nghỉ 7-16 ngày dịp Tết Canh Tý. Đây là lần trước hết 22 triệu học trò cả nước nghỉ học kéo dài.

Bà mẹ 35 tuổi đăng quang hoa hậu

Theo DW , Leonie là thí sinh nhiều tuổi nhất tại Miss Germany, được tổ chức cuối tuần qua tại Freiburg, Đức. Nhận vương miện từ người tiền nhiệm Nadine Berneis, cô nói: "đàn bà không quan tâm đến đạt chuẩn sắc về ngoại hình nữa. Tiêu chí đẹp của tôi là sức mạnh, tính cách và sống đúng với bản thân". Hai thí sinh Lara Runarsson (22 tuổi), Michelle-Anastasia Masalis (23 tuổi) lần lượt đoạt danh hiệu Á hậu một và hai.

Leonie von Hase (trái) nhận vương miện Miss Germany 2020. Ảnh: DPA.

Tân hoa hậu là một doanh gia buôn bán xống áo cũ tại thành phố Kiel. Sau khi tốt nghiệp đại học ngành Tiếp thị, cô bắt đầu chuyến du lịch vòng quanh thế giới và kiếm tiền qua việc viết lăng xê. Leonie từng sống tại nhiều nhà nước như Hy Lạp, Anh, Italy, Nam Phi. Cô có một con trai ba tuổi.

Hoa hậu Đức 2020 đăng quang

phút giây đăng quang của Hoa hậu Đức 2020. Video: Youtube.

Miss Germany là cuộc thi dung nhan lâu đời tại Đức, lần đầu tổ chức năm 1927. Năm nay, lần đầu tiên cuộc thi cho phép đàn bà đã lập gia đình tham gia, đồng thời nâng độ tuổi tối đa từ 29 lên 39. Thí sinh dự phải hơn 18 tuổi. Toàn bộ giám khảo của Miss Germany 2020 là nữ.

Đạt Phan (theo DW )

Hơn 300 bẫy thú rừng bị phát hiện

Bẫy thú được người dân thu nhặt. Ảnh: Quân Hoàng

Ngày 17/2, ông Lương Văn Dũng, Trưởng công an xã Cẩm Mỹ cho biết đang kết hợp với Công an huyện Cẩm Xuyên xử lý tình trạng săn bắt thú rừng trái phép tại Khu bảo tàng thiên nhiên Kẻ Gỗ.

Bốn hôm trước, người dân xã Cẩm Mỹ trình báo với công an việc vừa qua trâu bò liên tục trúng bẫy của thợ săn ở khu bảo tồn Kẻ Gỗ; song song giao nộp hơn 300 bẫy thú rừng làm từ cáp phanh xe đạp và dây thép cho nhà chức trách.

Giám đốc Khu bảo tàng tự nhiên Kẻ Gỗ Nguyễn Viết Ninh thông tin thêm, số bẫy thú trên được người dân phát hiện và lượm lặt hồi cuối tháng một đến nay. Bẫy được bố trí theo vùng, phong bế các lối mòn mà thú rừng thường đi lại.

"Trước Tết Nguyên Đán, chúng tôi đã phối hợp với người dân đi tháo bẫy trên rừng. Nhưng sau đó thợ săn đặt bẫy tinh vi hơn nên khó phát hiện. Vừa qua, có hai con trâu của người dân xã Cẩm Mỹ chăn thả trong rừng bị dính bẫy", ông Ninh cho hay.

Khu bảo tàng tự nhiên Kẻ Gỗ nằm trên địa bàn huyện Cẩm Xuyên, Kỳ Anh, Hương Khê, diện tích hơn 35.000 ha. Khu vực này có 400 loài động vật có xương sống thuộc 99 họ, 47 loài thú, 298 loài chim, 100 loài bò sát lưỡng cư, trong đó có 18 loài thú được đưa vào sách đỏ Việt Nam và thế giới.

Hậu "dằn mặt" cô bồ cũ của chồng, MC Hoàng Linh khoe ăn Valentine dài hạn đến bây giờ: Chị đây xin chấp hết Tuesday nhé!

Có câu: Yêu đúng người thì không cần Valentine, miễn ở cạnh nhau thì 364 ngày đều chứa chan hạnh phúc. Miễn ta còn niềm tin rằng đâu đó trên địa cầu này, vẫn còn một người dành cho mình thì vài khoảng thời gian chờ dù dài đằng đẵng cũng chẳng là bao.

Điều này hoàn toàn đúng trong câu chuyện tình ái của . Phải sang cuộc hôn nhân đầu không trọn với chồng cũ, cô nàng mới tìm thấy một nửa của đời mình là chồng sau - quay phim Trần Mạnh Hùng. Kể từ khi về chung nhà, cặp đôi không ngại ngần san sẻ những chốc lát lãng mạn, cử chỉ tình cảm dành đến đối phương.

Và dù lễ bồ đã qua vài ngày, nữ MC vẫn hồ hởi san sớt trên Facebook cá nhân chủ nghĩa: "14/2 chẳng thể ngọt ngào hơn với 3 anh người yêu. Lấy chồng đạo diễn chỉ lời nhất những dịp như thế này. Thế nào mà đạo diễn của Linh lại mua đúng thanh liễu mầu tím chứ! 500 chị em xem hết rồi, giờ Linh mới bắt đầu "cầy" nha!" . Kèm với đó là loạt ảnh cho thấy anh chồng của Hoàng Linh đã chuẩn bị thiệp viết tay, trái tim được xếp bằng cánh hoa hồng và đoạn clip ghi lại giây phút tình tứ của cả hai.

Được chồng yêu thế này thì cô nàng nào chả thích.

Dù đã lấy nhau về được một thời kì nhưng cả hai vẫn "tình bể bình".

Tổ ấm 4 người của MC Hoàng Linh.

Trước đó vài ngày, cô nàng nổi đoá vì tình nhân cũ của chồng nhắn nhe "thả thính", dằn mặt cực gắt: " Tính công khai chứng cớ cho cả Thái Nguyên biết mặt chị. " Có vẻ như khoe yêu đương là một, dằn mặt "tình địch" là 10 nhỉ Hoàng Linh ơi!