Thứ Năm, 20 tháng 2, 2020

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo!

Nguyên liệu bạn cần:

3 quả cà tím

150g thịt băm

1 quả ớt ngâm chua

4 tép tỏi, 2 cây hành lá

1 thìa tương ớt Tứ Xuyên (Doubanjiang), 20ml nước tương, 20ml giấm gạo, 15g đường trắng

Dầu ăn, một ít rượu nấu bếp

Nồi đất để rim.

Cách làm:

Cà tím gọt vỏ, cắt khúc rồi thái thành dải dài. Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, ớt ngâm thái lát.

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo! - Ảnh 1.

Cho thịt bằm vào bát, thêm rượu nấu bếp vào trộn đều. Cho nước tương vào bát khác, thêm giấm đường vào trộn chung.

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo! - Ảnh 2.

Đun nóng ít dầu ăn trong nồi, thêm tỏi băm vào xào thơm. Sau đó thêm ớt ngâm và tương ớt vào đảo đều. Đổ thịt vào xào tơi.

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo! - Ảnh 3.

Thêm cà tím và bát nước tương vừa trộn vào đảo đều. Đậy nắp nồi đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 10 phút là chín. Thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo! - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Món thịt bằm rim cà rím là một món mặn hết sức ngon cơm. Cà tím mềm béo, thịt bằm mặn ngọt đằm thắm, thêm chút xốt ớt cay cay lại càng thêm ngon. Ăn tối cùng với cơm trắng thì quá tuyệt luôn!

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo! - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Giáo viên nổi tiếng nhờ dạy học trên mạng

Wang Yu sống tại thị trấn Tùng Nguyên, tỉnh Cát Lâm, từng có kinh nghiệm giảng dạy trực tuyến nên không cảm thấy khó khăn khi đứng sau camera. Khi dịch viêm phổi corona bùng phát, thầy càng có cơ hội phát huy cách dạy này.

Lý giải việc sử dụng những phương tiện không chuyên nghiệp để dạy online, thầy Wang nói: "Các cửa hàng văn phòng phẩm đã đóng cửa vì dịch bệnh nên tôi phải dùng cửa nhà mình làm giải pháp thay thế tạm thời".

Căn phòng ăn của nhà Wang giờ đã biến thành phòng học. Anh đặt điện thoại trên giá đỡ, máy tính để trên bàn ăn và đặt bảng đen cạnh tủ lạnh để chuẩn bị cho lớp học online. Trong một video, vì thiếu que chỉ bảng nên Wang đã lấy cây hành xanh trong tủ lạnh để thay thế.

"Tôi hy vọng phương pháp của mình giúp học trò hứng thú hơn với bài học", Wang nói, cho hay tính cách hài hước là lợi thế giúp anh cuốn học sinh .

Thầy Wang sử dụng cây hành dài làm que chỉ bảng khi dạy học trực tuyến. Ảnh: Wang Yu.

Thầy Wang dùng cây hành dài làm que chỉ bảng khi dạy học trực tuyến. Ảnh: Wang Yu.

Mỗi bài giảng của Wang thường vấn 180 học trò tham dự và 500 lượt xem bao gồm học trò, phụ huynh và người dùng mạng xã hội. Một số video đạt hơn 200.000 lượt thích.

Wang cho biết sau khi những video của anh được truyền trên Internet, nhiều phụ huynh đã gọi điện hỏi anh phương pháp giúp con học tập hiệu quả. Nhiều sinh viên sư phạm đã giao thông để xin tham mưu về nghề nghiệp.

"Sẽ tốt hơn nếu chúng ta phối hợp giảng dạy truyền thống và trực tuyến", Wang nói, dự định đấu dạy học online trong thời kì tới.

Để chuẩn bị cho - kỳ tuyển sinh đại học được xem là khốc liệt nhất thế giới, sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, học trò Trung Quốc phải ôn thi nước rút. Tuy nhiên, dịch viêm phổi corona bùng phát đã làm xáo trộn kế hoạch ôn thi.

Từ ngày 5/2, các đay đả tại trường trung học số 10 (tỉnh thành Fuzhou, tỉnh Phúc Kiến) quyết định giảng dạy trực tuyến để giúp học sinh duy trì việc học. Cô Li Meng cho biết tía môn Toán và Khoa học cần cho học sinh thấy quá trình giải quyết bài tập nên phải tìm vị trí hợp để đặt máy quay phim.

Vì không có thiết bị biệt lập, thầy giáo phải sử dụng các vật dụng trong gia đình như móc treo áo xống, gậy tự sướng, quạt điện làm giá đỡ cho điện thoại di động. Khi Li san sớt các phương tiện giảng dạy tự chế trên Internet, cô đã nhận được sự ủng hộ từ phía cộng đồng. Mọi người nhận xét cô và đồng nghiệp rất máu nóng với công việc và tận tình với học sinh.

Ban đầu, học sinh không biết cha nội dùng những thiết bị đơn giản mà mang lại hiệu quả cao. Sau khi biết, các em rất cảm động, tụ hợp hơn vào bài giảng .

Giá đỡ điện thoại tự chế của giáo viên trường trung học số 10, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Ảnh: Li Meng.

Giá đỡ điện thoại tự chế của đay đả trường trung học số 10, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Ảnh: Li Meng.

Ngoài việc tự chế đạo cụ, Li phải học ngôn ngữ giới trẻ để tương tác với học sinh, giúp bài giảng quyến rũ hơn. Chẳng hạn, sau mỗi lời phát biểu của học trò, đay đả sẽ nói "666", có nghĩa là "tót vời!" trong ngôn ngữ giới trẻ.

"Nếu không học các kỹ thuật hoặc kỹ năng quay phim từ trước thì sự cố rất dễ xảy ra, ảnh hưởng đến quá trình giảng dạy và học tập", cô giáo nói.

Tuy nhiên, cô và đồng nghiệp cảm thấy áp lực, bít tất tay sau khi biết mình lừng danh trên Internet. So với việc giảng dạy truyền thống, càn phải dành nhiều thời gian hơn trong việc chuẩn bị cho giảng dạy trực tuyến vì nó hạn chế tương tác giữa học sinh và nghiêm phụ.

"Một bài học truyền thống dạy trong 45 phút thì khi giảng trực tuyến chỉ mất 25-30 phút. Hơn nữa, chúng tôi chẳng thể nhìn mặt học sinh để biết các em có hiểu bài hay không", Li nói, cho hay bài tập về nhà có thể bù đắp cho những khuyết điểm của dạy trực tuyến .

Tú Anh (Theo Global Times )

Tay trống nhí Hiếu Trung gặp tai nạn

Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng - cha đỡ đầu của Hiếu Trung - cho biết cậu bé bị tai nạn khi về thị thành Biên Hòa trình diễn. Lúc băng qua đường, cậu bị một xe máy tông vào, chân gãy ở ba vị trí, phải vào mổ ở một trọng tâm chấn thương chỉnh hình.

Hiếu Trung được gia đình chăm sóc sau ca mổ vì tai nạn giao thông. Ảnh: Thành Hoàng.

Hiếu Trung được gia đình chăm chút sau ca mổ vì tai nạn giao thông. Ảnh: Thành Hoàng.

"Nghe gia đình báo, tôi vào thăm trong đêm. Bé bị đau thế mà vẫn dặn người nhà đừng nhắn cho ba Hưng vì sợ phiền, nghe muốn rơi nước mắt", anh kể. Sau ca mổ, sức khỏe Hiếu Trung dần phục hồi. Nghệ sĩ Trịnh Kim Chi, ca sĩ Thanh Hà, diễn viên Gia Bảo... cổ vũ cậu sớm lành lẽ để đi diễn trở lại.

Nguyễn Hiếu Trung 13 tuổi, quê ở Cần Thơ. Từ nhỏ, cậu rời quê cùng bố mẹ lên Bình Dương kiếm sống. Công việc hàng ngày của cậu là biểu diễn trống lắc ở các quán nhậu. Hiếu Trung nức danh sau khi các video biểu diễn của cậu được chia sẻ trên mạng tầng lớp, vấn hàng triệu lượt xem.

Hiếu Trung bên ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng trong đêm nhạc cuối năm 2017. Ảnh:

Hiếu Trung bên ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng trong đêm nhạc cuối năm 2017. Ảnh: Bil.

Năm 2017, Đàm Vĩnh Hưng cho Hiếu Trung khi xem video cậu bé chơi trống trên nền nhạc một ca khúc remix của anh. Từ đó, Hiếu Trung thường được ca sĩ đưa đi biểu diễn cùng. Cậu bé từng tham dự liveshow Saigon Bolero & Hưng của Đàm Vĩnh Hưng năm 2017, game show Siêu bất thần năm 2018...

Hiếu Trung biểu diễn trống lắc trên nền nhạc Tình nhạt phai của Đàm Vĩnh Hưng
Hiếu Trung trình diễn trống lắc trên nền nhạc "Tình nhạt phai" của Đàm Vĩnh Hưng

Hiếu Trung biểu diễn trống lắc trên nền bài "Tình phai nhạt" (nhạc Hoa, lời Việt) của Đàm Vĩnh Hưng năm 2018. Video: Đ.T.

Tam Kỳ

Đeo khẩu trang kín mít khi lên sóng truyền hình, anh xe ôm công nghệ vẫn bị hội mê trai lùng info: Cho em book một chuyến vào tim anh nào

ở xung quanh ta chính là chân lý mà hội mê trai luôn đeo đuổi. Thế nên dù có đi đâu, làm gì họ cũng không quên nhiệm vụ "túm cổ" những khuân mặt cực phẩm về để san sẻ với chị em bạn dì.

Mới đây, những bức ảnh chụp một anh chàng chạy xe ôm công nghệ trên kênh THVL được đăng tải trên fanpage chuyên săn lùng trai đẹp khiến chị em xôn xang. thế ra xem ti vi thôi cũng phát hiện ra trai đẹp thế này sao?

Đeo khẩu trang kín mít khi lên sóng truyền hình, anh xe ôm công nghệ vẫn bị hội mê trai lùng info: Cho em book một chuyến vào tim anh nào - Ảnh 1.

Như muốn chìm vào đôi mắt ấy.

Theo thông tin cung cấp, anh chàng này là Lê Minh Tuấn (Hà Nội). Dù chỉ có ảnh đang đeo khẩu trang và chưa rõ diện mạo ra sao nhưng ngay tức khắc đôi mắt hút hồn của anh chàng đã hút luôn nguyên hội mê trai. Ai ai cũng có niềm tin mãnh liệt về độ đẹp trai của anh xe ôm công nghệ.

dĩ nhiên dân mạng không quên để lại ối bình luận thả thính: "Cho em book một chuyến vào tim anh được không?", "Sau lớp khẩu trang em biết đó là một bộ mặt rất đẹp trai", "Nhìn cái mắt là em biết đích thị đây là chồng em rồi", "Xin hứa từ giờ sẽ chăm book xe hơn, chăm xem ti vi hơn",...

Đeo khẩu trang kín mít khi lên sóng truyền hình, anh xe ôm công nghệ vẫn bị hội mê trai lùng info: Cho em book một chuyến vào tim anh nào - Ảnh 2.
Đeo khẩu trang kín mít khi lên sóng truyền hình, anh xe ôm công nghệ vẫn bị hội mê trai lùng info: Cho em book một chuyến vào tim anh nào - Ảnh 3.

mạnh bạo dự đoán đằng sau chiếc khẩu trang là một khuân mặt điển trai.

Hiện tại info của anh chàng vẫn chưa được xác minh nên chị em đang ráo riết truy lùng lắm. Không biết Minh Tuấn có biết mình đã thành chồng với cả ý trung nhân của rất nhiều chị em rồi không ta?