Người bị viêm loét dạ dày - tá tràng nên ăn gì?

nguyên nhân gây viêm loét bao tử - tá tràng

Viêm loét bao tử - tá tràng là tình trạng niêm mạc bao tử bị thương tổn gây sưng, viêm, loét ở niêm mạc. Có nhiều nguyên nhân khác nhau như: nhiễm khuẩn Hp, do nếp ăn uống không hợp lý, ngộ độc thực phẩm, sinh hoạt không điều độ, sức ép, găng tay trong cuộc sống kéo dài đều làm tăng gánh nặng lên niêm mạc dạ dày, gây nên cơn đau. Tuy nhiên nguyên nhân gây viêm loét bao tử - tá tràng và nguy cơ tái phát cao phải kể đến là do chế độ ăn của người bệnh. Đây là vấn để tưởng hình như thường nhật nhưng lại khiến bao tử bị kích thích tăng tiết axit làm lớp chất nhày càng ngày càng mỏng đi, gây viêm loét.

Nắm được cơ chế trên, người bệnh cần có chế độ ăn cho hợp lý, bổ sung cho thân những thực phẩm có tác dụng kháng axit, trung hòa axit, gia tăng lượng chất nhầy để bảo vệ niêm mạc, tránh những thực phẩm giàu tính axit hay kích ứng dạ dày tiết axit nhiều hơn.

Vậy viêm loét dạ dày - tá tràng nên ăn gì?

Thực phẩm nên dùng khi bị viêm loét bao tử - tá tràng (ảnh minh hoạ)

Sữa và các sản phẩm từ sữa khá tốt cho người bị viêm loét bao tử - tá tràng. Đặc biệt sữa chua là nguồn probiotic phong phú, rất tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa vì chúng có thể bổ sung vi khuẩn có lợi giúp hệ tiêu hóa làm việc trót lọt hơn. Người bệnh lưu ý nên chọn sữa đã tách béo, dùng sữa dê thay sữa bò vì chúng dễ tiêu hóa hơn.

Thực phẩm giàu tinh bột như: bánh quy, bánh xốp, yến mạch, bột gạo, bột sắn, khoai, gạo nếp…... Chúng có tác dụng thấm hút axit trong dạ dày, hạn chế phản ứng ăn mòn của axit bao tử.

Các loại trái cây và rau củ như dưa đỏ, táo, dưa gang, rau chân vịt, cà rốt, khoai lang, bí ngô… Đây là loại thực phẩm nhiều chất xơ, tốt cho quá trình tiêu hóa và thảo luận chất.

Thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa

bao tử khi bị tổn thương, hiệu suất làm việc ít nhiều bị suy giảm. Để tránh gia tăng áp lực, khiến bao tử co bóp mạnh và làm việc lâu hơn, người bệnh nên bổ sung một số thực phẩm mềm, các loại đạm dễ tiêu như thịt vịt, thịt gà (không có da), lòng trắng trứng gà, thịt nạc heo, các loại hải sản như tôm, cá, hến. Nên ăn đồ ăn mềm như cháo, súp để quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn.

Thực phẩm giúp giảm tiết axit dạ dày, làm lành vết loét

Một số thực phẩm thuộc nhóm này gồm: gừng, mật ong, cải bắp, nha đam, việt quất, nghê, hạt chia, hạnh nhân, óc chó.

Viêm loét dạ dày - tá tràng nên kiêng gì?

Ảnh minh hoạ

Thức ăn khó tiêu

Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, chất béo như các đồ chiên xào, rán …vì chúng khiến dạ dày phải làm việc lâu hơn để tiêu hóa các chất béo đó.

Thức ăn tăng tiết dịch vị axit

Khi dùng thức ăn nhóm này, dạ dày sẽ bị kích ứng khiến cho axit dạ dày tiết ra nhiều, dạ dày co bóp, làm việc vất vả hơn như:

Thức ăn cay, nóng như tiêu, ớt … Những chất này khi xúc tiếp với bao tử sẽ kích thích bao tử tăng tiết axit, kích thích vào vết viêm, loét khiến chúng càng trầm trọng.

Thực phẩm chứa chất kích thích

Các loại đồ uống như rượu, bia, đồ uống có ga, cà phê, socola, thuốc lá… những chất này gây ức chế quá trình tạo lớp màng nhầy khiến lớp bảo vệ bao tử bị yếu đi. Lúc này, axit sẽ thừa cơ tiến công khiến bệnh nặng càng nặng hơn.

Thức ăn chứa nhiều axit

Nhóm thực phẩm gồm một số loại quả như cam, quýt, bưởi… cùng các món ăn lên men như dưa muối, cà muối…vì chúng chứa nhiều axit gây bào mòn thành ruột, bao tử.

Người bệnh dạ dày nên xây dựng cho mình một chế độ ăn hạp, hình thành một số lề thói ăn uống đúng giờ giấc,tránh bỏ bữa, không ăn quá no, chia nhỏ nhiều bữa ăn trong ngày, tránh vận động mạnh sau khi ăn. Có như vậy bệnh tình mới chóng vánh thuyên giảm.

Chế độ ăn cần phải cung cấp đầy đủ năng lượng và chất đạm, đặc biệt cần bổ sung thêm các loại vitamin và muối khoáng như: B12, acid folic, vitamin A, D, K, canxi, Fe, Zn, Mg. Ngoài việc ăn uống đủ chất và đúng cách, đúng bữa, bạn nên phối hợp điều chỉnh thói quen ăn uống sinh hoạt khoa học và sử dụng các loại thực phẩm giúp tương trợ đẩy lùi bệnh viêm loét bao tử - tá tràng hiệu quả như viên sủi đã được nhiều người bệnh tin cậy và dùng.

- Hướng đích viêm loét khỏe nhanh bao tử SCurma Fizzy - Viên sủi curcumin hướng đích đầu tiên tại nước ta là bước đột phá trong y khoa có ý nghĩa hết sức to lớn cho bệnh nhân viêm loét bao tử trào ngược. SCurma Fizzy áp dụng công nghệ hướng đích tạo ra tinh chất nghệ Curcumin hướng đích giúp tụ hội tác dụng hiệu quả tại các tế bào viêm loét bao tử, tế bào tiền ung thư, giúp tăng hiệu quả tương trợ và rút ngắn thời kì điều trị. Sản phẩm đã được các nhà khoa học chứng minh hướng đích gấp 70 lần nano curcumin thường nhật. Sản phẩm được phân phối độc quyền bởi Công ty Cổ phần Elepharma VPGD: Số nhà 9, đường Trương Công Giai, Q.Cầu Giấy, TP. Hà Nội GPKD số 0107844969 do sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp ngày 15/01/2015 Sản xuất: Công ty Cổ phần Dược phẩm Nam Hà Hotline tham mưu (miễn phí): 1800 6091 Website: Số GPQC: 01945/2017/ATTP-XNQC Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh